Pireći karfiol
Karfiol iz pire je jedno od mojih omiljenih povrća koje služe deci, jer je svakako malo ukusno, kao i regularni pireći krompir, ali karfiol im daje samo dodatni deo vitamina C i vlakana.Možete da uštedite vreme sa ovim receptom kupovinom vreće, prethodno opranog cvjetača cvjetača u proizvodnom dijelu vašeg supermarketa.
Šta ćeš ti trebati
- 1 velika karfiolna glava (ili 10 oz cvjetnih cvjetača)
- 2 kilograma Yukon Gold krompira, oljušteno i narezano u 1-inčne komade
- 3 česna česna, mleveno (ili 2 žlica mlevenih belog luka)
- 1 tbsp. maslac
- 1/4 čaša celog mleka
- 1/4 čaša isečenog cheddar sira
Kako to učiniti
- Postavite cvjetne cvjetače i krompir u velikom, teškom sudu. Pokrijte vodom za dva inča (voda bi trebala doći do dva inča iznad vrhova povrća u loncu).
- Dodajte do vrele i kuhajte 10 do 15 minuta dok se povrće ne upakuje kada je probušeno viljuškom.
- Ispraznite u creva.
- Vrati povrće u posudu. Dodajte preostale sastojke. Mash sa maserom krompira sve dok smeša ne doseže željenu konzistenciju.
Servirati toplo.
Voli karfiol? Isprobajte ove druge odlične recepte, kao što su Pečeni karfiol, Brušeni sprej i praziluk sa začinjenom sipom, pečeni cvjetač i Sunčana supa, pečeni karfiol i šargarepa sa maslinikom, bela zrna i pečeni karfiol koji se širi sa začinjenim bruseljima, i saute i ukrašene karfiol sa senfom Seme i zelene paprike.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 246 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 16 mg |
| Natrijum | 130 mg |
| Ugljikohidrati | 41 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 10 g |