Kukuruz je glavni dio bilo kojeg američkog jela u južnom stilu. Ovaj jalepeno kukuruz je savršen za kuvare i jeduce koji vole malo zip u svojim jelima. Ovo je sjajan kukuruz da posluži sa posudom vrućeg i začinjenog čilija govedine . Ili, služi ga pečenim zrnu , supom, ili skoro svakim obrokom.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike biljnog ulja (ili dovoljno za nanošenje tepiha)
- 1 čaša žutog kukuruznog mesa
- 1 šolje brašno (sveobuhvatno)
- 2 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica soli
- Opciono: 3 do 4 kašike šećera
- 1 chipotle chile paprika (grod ili cayenne paprika)
- 1/4 čaša jalapeno paprika (svježe fino sječano)
- 1 šolja / 4 oz. Meksički mešavina sira (rasečen, Cheddar Jack ili oštar Cheddar sir)
- Opcionalno: 1 čaša konzerviranog kukuruza (kernela)
- 8 oz.
- kajmak
- 3/4 mlijeka
- 1 veliko jaje (jede)
Kako to učiniti
- Obložite težak 10-inčni livenog gvožđa ili 9-inčni kvadrat za pečenje sa biljnim uljem i ostavite na stranu. Peć na 400 stepeni.
- U velikoj posudi kombinujte kukuruz, brašno, prašak za pecivo, soda, so, šećer, čipot ili kayeninski biber, seckane jalapeno paprike, sir i zrnu kukuruza.
- Zagrejte tanjir ili pan u rernu ili na stovetopu.
- Ukusite zajedno pavlaku, mleko, jaje i rastopljeni puter.
- Kada je pećnica spremna, mešajte vlažnu smešu u suve sastojke sve dok se ne upije. Širite vreću sa vrećom ili tanjom za pečenje.
- Pečite 25 do 30 minuta, sve dok ne postavite i lagano obrušite oko ivica.
- Ohladi u tiganju na racku; seče na kvadrate ili klinove.
Možda vam se sviđa
- Javor i slanina
- Bacon Cheddar koruza
- Vlažna kremasta mahunarke
- Jalapeno Cornbread
- Skillet Cornbread
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 358 |
| Ukupna mast | 21 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 133 mg |
| Natrijum | 552 mg |
| Ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 14 g |