Ovo je pečena krompirna supa sa maslacem, zelenim lukom, slaninom, pšeničnim sirastim kremom i začina.
Podarite ovu ukusnu, čvrstu supu sa krhotinama hlebom ili rolnicama i jednostavnim bačenom salatom za čudesnu večeru.
Šta ćeš ti trebati
- 2/3 čaša putera
- Brašno 2/3
- 7 šoljica mleka
- 4 velika
- pečeni krompir (pečen , hlađen, oljušten i kubiran, oko 4 šolje)
- 4 zeleni luk (tanko rezan)
- 10 do 12 traka
- slanina (kuvana , ispražnjena i raspala)
- 1 1/4 čaša blago cheddara (srezan)
- 1 šolja / 8 unci pavlake
- 3/4 kašike soli
Kako to učiniti
- U velikoj holandskoj peći ili zalihi na niskoj vrućini, topi maslac.
- Mešati brašno; mešati dok se glatko i mehuriće i brašno kuvaju oko 2 minuta.
- Postepeno dodajte mlijeko i kuhajte, stalno mešajući, sve dok se sos ne zguši.
- Dodajte kuhan kubiran pečeni krompir i zeleni luk. Nastavite da kuvate, stalno mešate, dok supa ne počne da meša.
- Smanjite toplotu; nežno lupite 10 minuta.
- Dodati preostale sastojke; mešajte dok se sir ne stopi.
- Posluži odmah.
Služi od 6 do 8.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 596 |
| Ukupna mast | 43 g |
| Zasićenih masti | 24 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 119 mg |
| Natrijum | 567 mg |
| Ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 20 g |