Ova kremasta supa od šargarepe je sjajna i zadovoljavajuća. Ovi nekoliko sastojaka se menjaju u bogato, slatko i duboko ukusno hladno vreme. Poslužite s krupnim, krumpirnim hlebom da se potopite u supu ili pokupite poslednje kapljice na dnu posude.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma
- šargarepa
- 2 kašike maslaca
- 1 veliki žuti luk (siječen)
- 4 šolje
- pileće čorbe ili povrće od povrća
- 1/2 čaša teška krema
- Isperi morska sol
- Crni biber svježi mljeveni
Kako to učiniti
- Čišćenje i sipanje šargarepe. U velikom loncu na srednjoj visokoj vrućini. Isperite maslac. Dodajte luk i kuhajte, mešajući, dok luk ne bude mekan, oko 3 minuta.
- Dodajte juho i šargarepu i dovedite do vrele vode. Spustite toplotu i utopite dok se šargarepa ne postavi na blagi, oko 25 minuta.
- Čvrsta supa u blenderu ili procesoru hrane dok se glatka ili ne mešaju sa ručnim mešačem u loncu. Obrišite u kremu i zagrejte malo dok se ne zagreje. Sezona po ukusu slane i paprike.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 279 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 49 mg |
| Natrijum | 923 mg |
| Ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 6 g |