Ovaj ukusni crni pasulj i pirinač je omiljena u mojoj kući. Crni pasulj su mala i mastna, a pakovanje sa vlaknima i proteinima. U stvari, preporučuje se da konzumirate najmanje tri porcije mahunarki nedeljno za optimalno zdravlje, a ove crne pasulje računaju prema njemu!
Jelo je dovoljno srdačno da bude sam po sebi, ili se može poslužiti kao bočno jelo sa drugim meksičkim prevozom . Veoma je jednostavno napraviti i super jeftino. Pored toga, odličan je ukus. Zato je to hit u mojoj kući. Nema nikakvog problema sa tim i jednostavno je. Ponekad se malo zabavljamo sa ovom jelo i postavimo kolekciju preliva za svakoga da koristi kako hoće. Pokušajte da postavite neka jela sesekljanog paradajza, avokada, malo isečenog sira ili salsa i pustite da svi vrče svoje pasulj i pirinač kako bi ih voleli.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša bijeli pirinač, nekuvan
- 2 šolje vode
- 1 tbsp.
- maslinovo ulje
- 1/2 šolje sitan crveni papričica
- 1/2 šolje iseckane zelene paprike
- 1/2 šolje isecene slatkog luka
- 1 karanfilić
- beli luk , mleveno fino
- 3/4 paradajz sos
- 2 tsp. mleveni kumin
- 1/2 tsp. sušeno
- origano
- 1/4 tsp. sol
- 2 15-oz. limeni crni pasulj, ispran i isušen
- 2 tbsp. sirće
Kako to učiniti
- Da pripremite pirinač, kombinirajte pirinač i vodu u velikom prsluku na visokoj temperaturi. Vodu dovedite do vrele, a zatim okrenite toplotu do sredine i uturajte dvadeset minuta, ili dok pirinač nije blag. Dok pirinač kuhanje, nastavite sa proizvodnjom pasulja.
- Zalijte maslinovo ulje u veliki teški tanjir i zagrejte tanjir preko srednje visoke vrućine. Na tanjir dodajte sitan sok od crvenog paprika, sitan sok od paprike, seckani luk i mleveni beli luk. Nastavite kuhanje povrća 8 minuta, ili sve dok povrće nije nežno i luk prozirni. Povrće treba da bude aromatično, ali bez zagađene ili prekomjerovane. Zatim dodajte paradajz sos, zemlja kumin, origano i sol. Okrenite vruću na sredinu i isprati mešavinu 5 minuta. Zatim dodajte crni pasulj i sirće i utopite dodatnih 10 minuta.
- Da služi, pokrijte oko 1/3 čaše kuvanog pirinča u svaku posudu, a zatim podjednako stavite fižol u svaku posudu, na vrh pirinča. Poslužite odmah i na vrhu sjećam paradajz, avokado, salsu ili malo sireg sira ako želite.
Per Serviranje kalorija 259, masti 3 grama, Pro 10 grama, ugljeni hidrati 48 grama
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 688 |
Ukupna mast | 5 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 2 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 131 mg |
Ugljikohidrati | 129 g |
Dijetetski vlak | 30 g |
Protein | 36 g |