Ova ljetna tikvica je ukusna sa kuhanom slaninom, sjeckanim lukom i sirem cheddar sira. To je osnovni tepsija sa velikom razlikom: jaja se skupljaju s squash-om pre nego što posuda ode u pećnicu.
Ovo je lepa verzija porodične omiljene tikvice. Obično se napravi sa žutom kukuruznom squash-om, ali slobodno koristite tikvice ili kombinaciju.
Šta ćeš ti trebati
- 4 trake slanine
- 5 srednjih žutih letačkih tikvica (ili 32 unce zamrznute letačke tikvice)
- 1/2 šolje siječenog luka
- 1 kašika maslaca
- 2 jaja, pretučena
- 1 kašičica soli
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
- Sef Cheddar od 1 do 3/4 šargarepe
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F.
- Maslac 2-quart kasela.
- Skraćite squash u 1/4-inch debljine; kuhati u maloj količini slane slane vode u trajanju od oko 7 do 9 minuta, ili do ponedjeljka.
- Spržite slaninu u tanjiru na srednjoj vrućini sve do oštre; iscediti na papirnim peškirima. Srušite slaninu i ostavite po strani. Uklonite sve osim 1 žlica slanine slanine iz posude.
- Dodajte luk na slaninu slanine ostavljenu u tanjir i vratite je na srednju toplotu. Dodajte maslac, skupljeno tkanje, premlaćena jaja, sol i biber. Kuvati, mešajući dok se jaja ne kuvate.
- Spoon half of the squash mixture into the prepared cooking dish. Posuti pola slomljene slanine i pola isečenog sira nad slojem tkiva.
- Vrh sa preostalom mešavinom tkiva, slaninom i sirom.
- Pecite u zagrejanu rernu od 15 do 20 minuta, ili dok pečenje nije vruće, a sir se rastopi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 174 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 102 mg |
| Natrijum | 236 mg |
| Ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 10 g |