Ako vam se sviđa slatka pita od krompira onda ćete uživati u ovom ukusnom slatkom receptu deserta slatkog krompira. Slani krompir se meša sa jajima, šećerom, cimetom, muškatnim oraščićem, karanfilićima, đumbirom i vrelim mlekom, a zatim se peče dok se ne postavi.
U pojedinačnim šoljicama, ova začinjena mast je savršena za porodični desert ili posebnu priliku. Ukrasite svaki desert sa jagodama ili kandiranim pekantima, ili na vrhu šlagom i šećerom od karamelnog sosa da dodate poseban dodir.
Šta ćeš ti trebati
- 1 3/4 čaše celog mleka
- 3 velika jaja
- 1 čaša pita krompir
- 1/3 čaše šećera
- Tik soli
- 1/2 čajna kašika cimeta
- Pikavka muškatnog oraščića
- Drsat karanfilića
- Čokolada
- 5 do 6 čaša vode
- Ukras: sveže ispušteni muškatni orah ili cimet za dopunjavanje
Kako to učiniti
- Toplotna pećnica do 350 F. Maslac šest čaša od 5 do 6 unča; postavite čaše u veliku pečenje ili pečenje.
- Gladi mleko do veoma vrućeg; odložite i zagrejte.
- U posudu za miješanje, lagano udarite jaja. Dodajte slatki krompir, šećer, so, cimet, muškatni orah, karanfili i đumbir. Udisati u mlijeku i tukati dok se dobro ne upije. Sipajte u pripremljene čaše za čaše.
- Zagrejte 5 do 6 šolja vode sve dok ne pari i skoro potopite.
- Postavite posudu za pečenje sa čašastim čašama u vruću pećnicu i napunite posudu toplom vodom dok voda ne bude na pola puta sa strane čaša. Pazite da ne pijte vodu u mast.
- Pečemo 25 do 30 minuta, sve dok ivice ne budu čvrste. Centar kastodi će se i dalje potopiti. Dozvolite malo više vremena ako koristite veće čaše za čišćenje i proverite rano ako koristite veoma male ili plitke čaše.
- Odmah skinite čaše iz vodene kupke i stavite na žičanu stalku da se ohladi. Kada se jednom ohladi, pokrivajte kondenzate plastičnim omotačem i frižiderom najmanje 1 sat. Kutije se mogu čuvati, pokrivene, u frižideru do 3 dana.
Ostali recepti za kastard
Ako je ovo slatki desert od krompira bio hit, možda želite da probate neke druge recepture za kačkavice. Ova staromodna peciva ima samo četiri sastojka i nije lakše napraviti; na kraju muškatite muškatne oraščišta ovo čini klasičnom verzijom. Ili probajte ovaj recept u vašem sporu štednjak! Lagani spori za pečenje pečenog jajeta će isprazniti slične rezultate sa pogodnošću lonca.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 176 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 158 mg |
| Natrijum | 132 mg |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 8 g |