Buttery kašalj krhka

Ova bombona su napravljena od šećera, sirupa kukuruza i kaša. Kahu krhki je uvek dobrodošao, a posebno je lepo imati prigodne goste i posjetu porodicu. Cashews ga čine posebnim, ali krhka se može napraviti i pečenim kikirikijem.

Koristite pouzdan sladoledni termometar kako biste osigurali uspeh. Ako niste sigurni da li je vaš termometar tačan, evo jednostavan test. Dajte bote vode punom vruhu. Termometar treba da označava 212 F (100 C). * Ako je isključen za nekoliko stepeni, podesite temperaturu koja je navedena u receptu.

* Napomena: Ako ste na nadmorskoj visini od 500 stopa ili više, pogledajte ovaj grafikon za ispravnu temperaturu tačke ključanja.

Šta ćeš ti trebati

• 2 šolje granuliranog šećera
• 1 kašasti svetlosni kukuruzni sirup
• 1/2 čaše vode
• 1 poklopac putera
• 3 šolje
• 1 kašičica sode za sapun

Kako to učiniti

1. Linija dva ploča za pečenje sa folijom; masovno maslira foliju.
2. Spakujte bočice velikog pršljenika; dodajte šećer, sirup kukuruza i vodu. Kuvati na srednjoj vrućini, mešajući, dok se šećer ne otopi.
3. Dodati šećernu smešu na zavarivač; mješavina u 1 šolju putera. Početi da se češće mešaju kada sirup dostigne fazu navoja, oko 230 F.
4. Kada temperatura dostigne 280 F ili fazu mekog creva, dodajte kesice.

1. Neprestano se mešati dok se ne dođe do tvrdog creva, 300 F.
2. Uklonite posudu sa vrućine i brzo promešajte u sode za sjemenje. Dobro se dobro miješaj.
3. Sipajte na pripremljene posude za pečenje. Budući da se slatkiši hladi, istegnite ga razređujući tako što ćete podići i povući robove viljuškama.
4. Otpustite se iz pansija što je pre moguće i okrenite se. Otkažite sjaj i razmenite u nepropusnom kontejneru.
5. Učinjava oko 2 kilograma kašlja krhke ili oko 21 porcije (po 1.5 po unci).

Možda vam se sviđa

Pistachio Nut Brittle

Pretzel toffee

Old-fashioned kikiriki krhka

Kikiriki krhotina sa medom pečeni kikiriki

Kremasti pralini sa prženim pecansom

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	256
Ukupna mast	14 g
Zasićenih masti	6 g
Nezasićena mast	5 g
Holesterol	23 mg
Natrijum	141 mg
Ugljikohidrati	35 g
Dijetetski vlak	0 g
Protein	2 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)