Tomato Pesto špagete je fantastičan recept. Koristite veliki paradajz samo kada je paradajz svež i besprekorno zreo ljeti. Tokom proljeća, pada i zime, koriste ga paradajz iz višnje, koji su pouzdano slatki, nežni i ukusni.
Takođe možete napraviti svoj Pesto i upotrebiti oko njega u ovom receptu. Volim da ga pospremim sa nekim parmezanskim sirom - ali to čini četri sastojka recepta!
Sigurno možete dodati još sastojaka za ovaj recept ako želite. Volim da dodam bebi grašak ili neki skuvan luk i beli luk. Bilo koji ostatak kuvanog povrća bi bio ukusan u ovom jednostavnom receptu.
Poslužite je nekim nazdravjenim lukom od belog luka i zelenu salatu ili voćnu salatu izbušenu slatkom vinaigretom. Čaša belog vina završava ovaj lagani obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 1 (16 unce) paketne špagete testenine
- 1 (10 unca) pesto bobičnog kontejnera ili 1 šolje domaće pesto
- 4 zreli paradajz, siječen OR 1-2 pints
- češljaj paradajz , prepolovljen
Kako to učiniti
Donijete veliki lonac slane vode do vrućine na visokoj vrućini. Pripremite špagete u skladu sa uputstvima za pakovanje sve dok ne bude al dente , ili samo ponudite sa nekom teksturom. Iscrtajte dobro špagete, prvo zadržavajući 1/4 čaše tečnosti za kuvanje.
Vrele i isušene testenine vratite u posudu zajedno sa rezervisanim tečnostima za kuvanje. Mešati u pesto i bacati klešta na nisku vrućinu sve dok se špageti ne pokrije ravnomerno.
Dodajte paradajz u poslednjem trenutku, lagano bacite i odmah služite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 625 |
| Ukupna mast | 40 g |
| Zasićenih masti | 24 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 102 mg |
| Natrijum | 11 mg |
| Ugljikohidrati | 58 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 11 g |