Ovaj sjajan recept za žar od biljke sa maslinovim maslom je divan. Možemo poslužiti aromatičnom maslu sa mesom na roštilju. Pošto se topi u vrući biftek, aroma koja se kreće je neodoljiva! Riblji steaks su mi omiljeni za upotrebu u ovom receptu. Zapamtite, ne možete čuvati maslac više od 2 dana. Ako želite da ga zadržite duže, morate ga zamrznuti zbog razloga bezbednosti hrane.
Odlučite ovaj izvrsni recept s lijepom zelenom salatom izbušenom kruškama, i malo opečenog luka sa lukom . Sve što vam treba je čaša crnog vina za divnu i laganu večeru.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša svežih listova bosiljka
- 1/2 šolje iseckane pistacije ili lešnika
- 1 tbsp. limunov sok
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 7 tbsp. maslac, omekšan (NE margarin)
- 2 tbsp. naribanog parmezanskog sira
- Sol i biber po ukusu
- 6 rebra sa okućnicom ili ILI lososa
Kako to učiniti
- U prehrambenom procesoru ili blenderu, kombinirajte sve sastojke osim zrna. Proces ili mešavina do mešavine je ravnomeran. Pokrijte mešano maslac i ohladite ovu smešu, a zatim ga pretvorite u rolni 1 "u prečniku. Završite u voskom papira i hladno dok ne čvrsto, do 24 sata Za duže skladištenje zamrznite maslac.
- Pripremite i zagrejte roštilj. Gril šnicla 6 "iznad srednjeg uglja, okrećući se jednom sa kleštima, sve dok se šnicla do željenog donjeg i lososovog lješnjaka kada se testira viljuškom. ILI stavite na posudu za pecenje i pecivo 4-6" od izvora toplote za 10-15 minuta, okrećući se jednom sa klešta, dok se biftek ne kuva do željenog donosa. Pustite meso da sedi oko 5 minuta pre služenja, a zatim isecite rashlađenu maslac i stavite na vrhu vrućeg zrna, pustite da se raste u mesu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 892 |
| Ukupna mast | 54 g |
| Zasićenih masti | 16 g |
| Nezasićena mast | 18 g |
| Holesterol | 258 mg |
| Natrijum | 289 mg |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 85 g |