Pljeskavice od mesa već dugo su popularan recept za porodicu, a najpopularnija verzija je verovatno Campbellova supa verzija napravljena paradajznom supom.
Dodam krompir i čili prah u sosu u receptu, što im daje bijele teksture i dodatni ukus. Ja koristim pirinač sa dugim zrnom, ali se može koristiti i delimično kuvanoj smeđi pirinač. Ili koristite upakovanu delimično kuvanu rižu (kao što je Ready Rice ujka Ben) ili minutni pirinač ako ste pritisnuti na vreme.
Kuhinjice se kuvaju u sosu, tako da koristite dobro, lešno goveđe meso u receptu.
Vidi Takođe
Crock Pot Party meatballs sa tanki sosom
Južne grickalice
Šta ćeš ti trebati
- 1 do 1/2 kilograma lešno goveđeg mesa, oko 90% vitke
- 1/3 čaša fino iseckan luk
- 1 žlica fino iseckane svježi peršun
- 2/3 čaše vode, podeljeno
- 1/2 čaša nečuvanog dugog zrna pirinča
- 1 1/2 kašičice hamburger ili mešavina začinske mešavine *
- 1 can (približno 10 1/2 unce) kondenzovana paradajz supa
- 1 can (14,5 unce) kocke od paradajza sokom
- 1 kašičica čili prah
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F.
- Kombinirajte mleveno govedino, crni luk, peršun, 1/3 čaše vode, pirinač i hamburger ili mešavinu začinske mešavine.
- Formirajte mešavinu mesa u velike mesne kugle, prečnika oko 1 1/2 inča.
- Rasporedite mesne kugle u plitku jelo za pečenje od 2 koraka.
- U posudu kombinirajte preostalu 1/3 čaše vode sa paradajzom, paradajzom i čili prahom; sipajte sos preko mesnih kuglica.
- Čvrsto pokrijte folijom i pecite u zagrejanu rernu 45 minuta.
- Otkrijte i pecite 25 minuta duže.
* Zamijenite zatezanje šnicla sa 3/4 kašičice soli, 1/4 kašičice crnog bibera i 1/4 kašičice luka u prahu.
Serviranje prijedloga
Pržite mesne kutije sa kuvanim ili pire krompirom i kukuruzom, grahom ili brokolijem.
Ekspertski saveti
- U tanjiru preko srednjeg vrućine, saute 1/4 čaše sjebanog luka, 1/4 šoljice seckane celery, i 1/4 čaša zelenog paprike dok luk ne prozrači i celera je nežna. Dodajte zasitano povrće u mešavinu paradajz sosova.
- Da bi napravili mesne kugle ujednačene veličine, koristite kolačić za kolačić ili sladoled, u zavisnosti od veličine koju želite da odnesete. Ili oblikujte mešavinu mesa u bregu od oko 1 1/2 inča u prečniku (ili većem) i urezite ga u 1 1/2-inčni krug. Oblikajte loptice svojim rukama. Ako mešavina mesa stane, povremeno navlažite ruke vodom.
Možda vam se sviđa
Osnovne pikantne lopatice sa pirinčem i paradajz sosom
Omiljena pečena pasta sa goveđom i kobasicom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 605 |
| Ukupna mast | 35 g |
| Zasićenih masti | 22 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 126 mg |
| Natrijum | 162 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 45 g |