Lako sisar Salsa Meatloaf

Kuvana kupljena salsa dodaje ukus i vlažnost mesa, kao i štedi čaršav i papriku. Začinjeni sir takođe daje ovom receptu od mesa dodatni udarac. Poslužite pirinčem ispražnjenim novim cilantrom i svežim sokom od limete, parom boranija ili kukuruza. Takođe možete koristiti srednju ili vruću salsu da dodate više začina u smešu.

Šta ćeš ti trebati

• 2 kilograma lešnika
• 1 šolja paradajz salsa
• 1 veliko jaje, pretučeno
• 1/3 čaše celog ili niskog mastila
• 3/4 čaše suhih krumpira
• 1 1/2 čaše iseckanog sira paprike ili regularnog
• Monterrey Jack
• 2 kašičice kosher soli
• 1 kašičica sveže mljeveni crni biber
• 1 kašičica tla
• kumin
• Cayenne po ukusu

Kako to učiniti

1. Ugrejte pećnicu na 325 F. Lagano mazite dno pečnice sa nekoliko kapi ulja od povrća ili kanole.
2. U velikoj posudici, kombinirajte mleveno govedino, 2/3 šolje salsa, jaje, mleko, drobnjače, 1 šolju sira, sol, biber, kumin i cayenne i miješajte sve dok se ne kombinuje.
3. Vlažite ruke hladnom vodom i formirajte mešavinu mesa u obliku krušaka, široku oko 6 inča i visinu od 3 do 4 inča i stavite u pripremljenu posudu.

1. Preostalih 1/3 čaše salsa na vrhu mesa, a vrh sa preostalom 1/2 šoljice sira. Pečite 1 sat i 15 minuta, ili dok termometar sa trenutnim čitanjem ne dostigne 160 F.
2. Uklonite posudu iz rerne i pustite da stoji za meso 10 do 15 minuta pre rezanja i serviranja. Pružite dodatnu salsu sa strane.

Recipe Savjeti i Napomene

Uverite se da ne premašite mešavinu mesa. Prekomerno mešanje mesa može rezultirati gustom, čvrstom teksturom.

Najbolji način mešanja mesa je rukama. Pre miješanja pažljivo operite i osušite ruke.

Dobra opcija za mešanje mesa je stavljanje svih sastojaka u plastičnu vreću za hranu. Zapečite torbu i stisnite da mešate sastojke sve dok se dobro ne upije. Uklonite mešavinu mesa iz vreće i oblika.

Možete napuniti meso i pustiti da se potpuno ohladi. Presecite meso i zamrznite rezove u plastičnim vrećicama koje se mogu ponovo zameniti do 3 meseca. Kada ste spremni za upotrebu, uklonite što je više rezina mesa kako vam je potrebno od zamrzivača. i pustiti otapanje u frižideru. Stavite komadiće na tepih, pokrivajte folijom i zagrejte u pećnici na 350 F ili 10 do 15 minuta, ili dok se ne zagreje.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	442
Ukupna mast	24 g
Zasićenih masti	11 g
Nezasićena mast	9 g
Holesterol	238 mg
Natrijum	942 mg
Ugljikohidrati	10 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	44 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)