Većina pečenih pilićnih receptura za nokte je komplikovana, ovo ukusno jelo koristi samo malo belog luka i začini pre nego što ga brusi maslinovim uljem i peče.
Ne samo da su pileće noge ekonomičniju opciju nego pileće grudi, ali su ukusnije zbog većeg sadržaja masti. Takođe, gotovo je nemoguće zabrljati - za razliku od piletine dojke. Noge mogu da izdrže do dugih vremena kuvanja, čak i u hrskavici, čineći ih još sokrivijim i boljim ponudom nego što već postoje. Za ovaj određeni recept, potražite kokoške kičme na kosti i sa kožom na maksimum.
Ako odlučite da napravite ovaj recept u krhotini, obavezno pratite uputstva za kuvanje na svojoj krčkoti za duže vreme kuvanja. Volim ovaj recept za piletinu u krčkoti dok ispunjava kuću s neverovatnom aromom.
Šta ćeš ti trebati
- 4 kokoške četke sa kožom i kostima
- 1 kašičica kosher sol
- 1/2 kašičice svježe mljevene crne paprike
- 1/2 kašičice česna u prahu (ne slane soli)
- 1 kašika maslinovog ulja
Kako to učiniti
- Rashladi pećnicu do 425 F.
- Pileći krastavci za sezonu sa solima, biberom i lukom u prahu u sigurnosnoj posudi sa stranama koje su visoke između 2 i 4 inča i dovoljno velike da se uklapaju u sva bedra sa malo prostora oko svakog komada. Uverite se da su pileće noge postavljene na kožu i pročišćene maslinovim uljem.
- Pecite pileće noge od 35 do 45 minuta dok se koža ne zatamne, a sokovi se raskidaju kada se pileće noge probiju viljuškom.
- Spoon pan sokovi preko pilećih nogu i prenese na tablice. Posluži odmah.
Ovaj recept je divan sa strane sveže pospremljenog pomfrita, prženih veggija ili Hasselback krompira .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1223 |
| Ukupna mast | 73 g |
| Zasićenih masti | 20 g |
| Nezasićena mast | 30 g |
| Holesterol | 418 mg |
| Natrijum | 978 mg |
| Ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 131 g |