Ove pileće noge četvrtine se kuvaju do savršenstva u pećnici s ukusnim, voćnim roštiljem sosom. Ananas i kupljeni sos od roštilja kombinuju se kako bi se napravio lagan, ukusan sos. Poslužite ovim ukusnim pilećim nogama pirinčem i omiljenim stranicama ili salatom. Ovo je odličan način upotrebe cijelih noktiju ili nogu.
Recept se lako povećava za veću porodicu ili gomilu.
Slobodno dodajte kristaliziranog đumbira za dodatni ukus ili koristite oko 1 kašičice paste od đumbira ili svježe naribanog đumbira.
Šta ćeš ti trebati
- 4-6 kokošinjih nogu
- kosher sol i svježe mljeveni crni biber
- 2 kašike biljnog ulja
- 1 može (8 unci) slomiti ananas, neujednačen
- 1 šolje
- sos od roštilja , začinjen ili blag, vaš omiljeni
- 1 kašika
- brašno za sve namene
- 1 do 1 1/2 žlice hladne vode
- 1/2 čajne žlijezde đumbira
- 1 kašičica mletog kristalizovanog ili kandiranog đumbira, opciono
Kako to učiniti
- Reruj peć na 325 F.
- Poskakujte komadiće pileći sol i biber.
- Zagrejati ulje U velikoj ponudi na srednjoj visokoj vrućini. Dodajte pileće komade i kuhajte, okrećući sve strane.
- Raspršite piletinu u 11-in-7-inčnoj posudi za pečenje (ili veću).
- Kombinujte zdrobljeni ananas i sos sa roštilja u maloj posudi.
- Kombinujte brašno i hladnu vodu u šolju i mešajte kako biste formirali glatku pastu. Umešajte u smešu sos sa roštilja zajedno sa gingerom i kandiranom đumbirom, ako koristite.
- Sipajte sos preko komada pileća.
- Pecite u zagrejanom rernu oko 1 do 1 1/2 sata, ili dok pile ne budu vrlo blagi i sokovi se rade bistri.
- Povremeno sipajte sa sosom, dok se piletina peče.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1400 |
| Ukupna mast | 77 g |
| Zasićenih masti | 20 g |
| Nezasićena mast | 32 g |
| Holesterol | 418 mg |
| Natrijum | 1.171 mg |
| Ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 133 g |