Ovaj jednostavan recept od crvene boje je jednostavno ukorenjen malim ulje i začina Cajun ili Creole . Povucite ribu sa sosom od kozice ili sosom od krema ili ga držite svetlo voćnom salsom.
Šta ćeš ti trebati
- 2 do 4 crvene filete (oko 6 unci)
- sol po ukusu
- crni biber po ukusu
- Cajun začinjen po ukusu (ili Creolski začini)
Kako to učiniti
- Brojler za zagrevanje. Lagano četkicu za kupanje brojlera sa uljima ili sprej sa sprejom maslinovog ulja.
- Četkicom ili rubom kože sa filetom s malo maslinovog ulja onda lagano potresite malo soli i bibera i začinite.
- Postavite filete, skin-dole, na nosaču brojlera.
- Na vrhu popijte solju, biberom, začinićem Cajun i iscrpljite malo malo maslinovog ulja.
- Postavite filete ispod brojlera, oko 5 do 6 inča od vrućine, i pićete dok se riba ne počne ili ne počne da pukne, oko 10 minuta.
- Poslužite odmah, sa kremastim sosom od škampa (kao što je prikazano udesno), sosom od šerijskog soma ili lakšom voćnom salsom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 22 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 78 mg |
| Ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 1 g |