Ljubitelji slatkiša i slatki zubi nikada neće pogoditi tajne sastojke u ovim staromodnim bombonima od krompira. Istorija koja se nalazi iza krompira je težak trag, koji se obično ne završava u jednostavnom objašnjenju da je recept "prenošen iz generacije u generaciju". Krompir su prvobitno uvedeni u Evropu od strane evropskih naseljenika, koji su verovatno donijeli neku verziju recepta za slatke krompira sa njima. Mnogi recepti za slatke krompira koji koriste kremasto maslac od kikirikija pratili su se u period depresije, ali su ove konfekcije pokrivene čokoladom iz Maine prilično jedinstvene.
Ovi domaći krompiri, kokosovi orah i čokoladni tretman su sve osim dosadnog. Ovaj recept za čokoladu pokriven čokoladom pokriven je u kuvari Taste of Home Cookbook , koji je ponovo prepisan uz dozvolu. Pirinač krompira daje kremastu i bogatu teksturu kokosovim ljuspicama. Da bi se to završilo, slatke kokosove krompiriće potom su potopljene u polusvetna i tamna čokoladna obloga koja se čvrsto za lijep, slatki krč. Ove domaće bombone su izuzetno jednostavne i još zabavnije za služenje. Da li vaši sladoledi pokušavaju i pogoditi "tajni sastojak". Definitivno ćeš želeti da uhvatiš njihova lica kad otkriješ tajnu od potatoja!
Šta ćeš ti trebati
- 4 šoljice šećera u prahu
- 4 šolje nesladkanog kokosa (flakiran)
- Krompir od 3/4 čaša (hladan, običan krompir, ne koristite krompir od ostataka pire sa mlekom ili maslacem) *
- 1 1/2 kašičice ekstrakt vanile
- 1/2 kašičice soli
- 1 kilograma tamne čokolade
- 1 čaša čokoladnih čipova (polu-slatka)
- 1 kašičica masti (što je potrebno za podmazivanje posude)
Kako to učiniti
- U velikoj posudici, kombinirajte šećer, kokosove ljuspice, pire krompir , vanilu i so.
- Liniju 9-inčne četke sa folijom i maslom folijom. Spoji kokosovu smešu u tanjir. Pokrijte i hladite preko noći.
- Jednom se ohladi, iseći na 2 x 1-inčni pravougaonik. Pokrijte i zamrznite.
- U mikrotalasnom ili dvostrukom kotlu, rastopite bombone i čokoladne čipove.
- Potapajte zamrznute kokosove krompere u tankim premazima i čokoladnim čipovima i stavite na vosak papir kako biste ojačali.
- Čuvaj bombone u nepropusnom kontejneru.
* Sastojci Napomena: Više volimo da koristimo dobar star, kuvani, oljušteni i pirinčani Russet krompir za ove bombone. Iako može biti u iskušenju da se odluče za krompir koji je preostao od večere ranije u nedelji, jedini krompir koji bi trebalo da se koristi u ovom receptu od kokosovog krompirovog bombona potpuno je očigledan bez dodatka maslaca, kreme ili soli. Međutim, ako tražite da uštedite neko vreme, možete ostaviti po strani neki običan kuvani krompiri sledeći put kada pravite pire od krompira samo za ovaj recept!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 205 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 1 mg |
| Natrijum | 6 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 2 g |