Iako se nalazi u vijetnamskoj kuvarskoj knjizi, ovaj recept za pileće krilce je zapravo kinesko jelo. Autor Diana My-tran izjavljuje: Kada sam bio sekretar, imao sam kineskog šefa (i najboljeg prijatelja) koji mi je predstavio ovo predivno predjelo. U kancelarijskim ručkama je uvek bio odličan udarac.)
Još recepti pilećeg krilca
Šta ćeš ti trebati
- 15 piletina krila
- 1 žlica meda ili sirupa
- 4 kašike kašastog sosa
- 3 kašike toplih voda
- 3/4 kašike soli
- 1/2 kašičice crnog bibera
- 2 česna česna, fino mleveno
- 1 šaran (zeleni luk, prolećni luk), fino mleveno
- 1 rezani svježi đumbir, mleveni
Kako to učiniti
1. Marinirati pileća krilca u trajanju od 15 minuta u smeši meda, sosu od kosti , vodu, so, biber, beli luk, šargarepu i đumbir.
2. Pećnica na 350 stepeni. Postavite pileće krilce na pečeni list i pecite 30 minuta, povremeno četkanjem marinade.
3. Okrenite pećnicu na pecat i piliće krilca još pet minuta. Okrenite krilice svaka dva minuta kako biste izbjegli spaljivanje.
Da služi: prenesite pileće krilce na posluživanje posuđe i služite vrućim ili na sobnoj temperaturi.
Ponovljeno uz dozvolu Vijetnamske kuvare Diane My-Tran.
Ocjena čitaoca za pileće krilce od piletine: 5 od 5 zvezdica
Komentari: "Veoma autentičan i ukusan. Moj muž je azijsko-američki. Rekao je da to upravo to čini njegova sestra, osim što bi je lagano zaustavila umesto pečenja. Ali to čini manje taloga. "
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 3061 |
| Ukupna mast | 176 g |
| Zasićenih masti | 49 g |
| Nezasićena mast | 70 g |
| Holesterol | 1,046 mg |
| Natrijum | 1.170 mg |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 330 g |