Ovaj ukusni slatki krompir čajnik čini fantastičan desert sa šlagom sladoleda ili šlaga. Ili sipajte neke teške kreme iznad topleg coblera.
Pokušajte da ne nadmašite slatki krompir. Trebalo bi da budu viljuškasti, ali ipak donekle čvrsti. Slatki krompir sa konzervom narezan je prilično mekan, ali se mogu koristiti u receptu.
Čoblera je lepa alternativa za slatku pitu krompira , kaserole ili kandiranog slatkog krompira .
Šta ćeš ti trebati
- 3 srednji slatki krompir (oko 2 do 2 ½ šoljice slatog kuvanog slatkog krompira)
- 1 (4 oz) štapića
- 1 1/4 čaše
- brašno za sve namene * (oko 5 3/4 unci)
- 1 1/2 čajne kašike praha za pecivo
- 1/4 kašike soli
- 1 šolje šećera
- 1 čaša mleka
- Za sirup:
- 3/4 čaša granuliranog šećera
- 3/4 čaša svetlo smeđi šećer
- 1 1/2 čaše tople vode
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 1 kašičica mlete cimeta
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F.
- Donijete veliki keson vode do vrele vode.
- Lupite slatki krompir. Preselite ih u krug oko 1/2 inča i dodajte ih u vrelu vodu.
- Pokrijte posudu i kuhajte oko 12 do 14 minuta, ili samo dok ne budu blagi, ali i dalje čvrsti u centru kada su probušeni vilicom.
- Stavite maslac u plitku posudu od 2 1/2 do 3 kvartice i stavite je u rernu sve dok se buter ne stopi.
- Bojite brašno, prašak za pecivo, so, 1 šolju i šećerno mleko. Spoon tepih nad sredinom rastopljenog putera. Nemojte mešati.
- Kombinujte 3/4 šolje granuliranog šećera, smeđi šećer, toplu vodu, vaniliju i cimet.
- Rasporedite slatki krompir preko testa i sipajte mešavinu sirupa preko slatkog krompira.
- Pečite u zagrejanom pećnici 45 do 50 minuta, ili dok vrh ne bude zlatno smeđe.
- Poslužite sladoledom, šlagom ili šlagom.
Savjet: * Koristite samorazlivajuće brašno i ispuštajte prašak za pecivo i sol.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 533 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 40 mg |
| Natrijum | 445 mg |
| Ugljikohidrati | 94 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 5 g |