Taj recept recepta kuskusa sa indijanskim ukusom svakako nije tradicionalni indijski recept za hranu, ali je zdrav (i ukusno!) Jelo pogodno za vegetarijansko ili vegansko glavno jelo ili prilog. Kuskusna salata je uvek popularno jelo koje donosi vegetarijanski potluck.
Takođe pogledajte: Da li je to glavno jelo ili prilog?
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 riblje ribizle (od grožđa se može koristiti kao zamena ako je potrebno)
- 1/4 čaša pomorandže
- 1/4 čaše limun ili sok od limete
- 1/3 čaša maslinovog ulja
- 1/2 tsp soli
- 1/4 tsp cimeta
- 1 / 8-1 / 4 tsp Cayenne paprika, po ukusu
- 3 šoljice od povrća
- 1 1/2 čaše kuskus, nekuvan
- 1 šargarepa, umaknuta
- 1 crvena ili žuta paprika, narezana
- 1 crni luk, narezan
- 1/4 čaša iseckan svježi peršun
Kako to učiniti
Udvostručite ribizle, sok od pomorandže, sok od limuna ili limete, maslinovo ulje, so, cimet i kayenne sve do dobro mešanja.
U velikom prsluku, dovedite brašnu na brašnu i dodajte kuskus. Pokrijte, uklonite sa vrućine i pustite da stoje 8 do 10 minuta, ili dok se kuskuz ne izvodi. Pažljiv kuskus sa viljuškom i ostavi da se ohladi.
U malo vode, parove ili mikrotalasne peći, šargarepa i paprika dok se jedva ne kuvaju.
Kombinirajte šargarepu, papriku, luk i kuskus u velikoj posudi. Zalijte sok od narandže koja se preliva preko kuskusa i veggija i dodajte svježi peršun. Nežno baciti da se kombinira. Hladite najmanje jedan sat pre služenja.
Još vegetarijanskih indijskih recepti
Još vegetarijanskih receptura
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 509 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 872 mg |
| Ugljikohidrati | 76 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 12 g |