Za ukus južno od granice, tofu je mariniran u meksičkom začinjenom cilantru i krečnoj marinadi, a zatim je roštilj na vanjskom roštilju. Dupli recept i dodajte veggies i bamboo skewers da napravite tofu kabobs ili, isecite tofu u debele ploče i postavite ih na roštilj.
Da li je tofu nikad nažalost? Pogledajte ove tipove tofu pečenja .
Šta ćeš ti trebati
- 1 blokirati firmu ili ekstra-čvrst tofu, dobro pritisnuti
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1/4 čaše limunovog sokova
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 2 kašike sveže sitanog cilantra
- 2 kašičice čili praška
- 1/4 kašike cayenne paprike
- Sol i biber, po ukusu
- Opciono: bamboo skewers
Kako to učiniti
Prvo pripremite tofu. Većina tofu će se najbolje okusiti ako prvo pritisnete zato što je tofu poput sunđera - što više vode koju nežno pritisnete iz nje, to je i najkvalitetnija marinada koja može da se upije! Nisam siguran kako pravilno uraditi tofu? Pogledajte ovaj jednostavan vodič po koraku: Kako pritisnuti tofu.
- Isjecite tofu na 4 debele ploče. Ili se isecite na kocke i postavite na ražnju bambusa.
- Mješavajte zajedno preostale sastojke i dodajte tofu, dobro premazujte. Neka se marinira u frižideru najmanje dva sata i do noći.
- Zagrejati vanjski roštilj za srednju toplotu. Lagano oljuštavajte rešetku.
- Postavite tofu ili bamboo ražnju na roštilju i kuvajte sve dok se lagano ne boje sa svih strana, ponekad se bacaju sa dodatnom marinadom.
Još tofu recepata
Još vegetarijanskih receptura
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 200 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 130 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 14 g |