Dobra vest je da su bambusov skeleri jeftini i jednostavni za korišćenje. Loše vesti? Pa, stvarno nema. Oni su jeftini, a bambus je obnovljiv izvor. Ako nisu previše nagnuti, možete čak i ponovo koristiti vaše bamboo ražnjeve.
Kako koristiti bamboo skewers
Za razliku od metalnih ražnjića, bamboo skewers moraju biti namočeni pre nego što ih stavite na roštilj. Evo kako napumpati bambus skewers.
- Napunite posudu sa vodom i stavite bamboo ražnju u vodu. Uverite se da su skeleri potpuno potopljeni.
- Dozvolite da se skewers namotava najmanje 20 minuta, a do 3-4 sata.
- Za gurmanske prezentacije i dodatnu dubinu arome za jela od roštilja, eksperimentirajte sa namakanjem ražnjića u vinu ili soku.
- Još jedan savet za česte grilje: Kada kupite paket bambusovih ražnjića - sve ih popumpirajte, a zatim dobro iscedite, stavite u zaptivnu plastičnu vreću i držite ih u zamrzivaču. Drže se dobro, a brže ćete dobiti robu na roštilju. Konkretno, vegetarijanci i vegani će pronaći skobare koji su korisni za držanje tofu , seitanskih i vegetarijanskih kabobova na roštilju i odlično su za sireve za pečenje na žaru i za bilo koji povrće.
Recepti za pokušaj
Alternative Bamboo skewers:
Možda ćete više voleti da koristite metalne skelere, koji dolaze u dužim dužinama, imaju zgodnu ručku i mogu se ponovo koristiti. To je lično preference.
Ako više volite metalne ražnje, potražite metalne ražnjeve sa ravnim ivicama, jer imaju tendenciju da spreče klizanje i klizanje oko malo bolje od metalnih ražnjića sa okruglim ivicama.
Takođe pogledajte: Bez skewera? Nema problema!
Više pomoći za šta će roštilj i kako:
- Više vegetarijanskih saveta za pečenje
- Stotine vegetarijanskih grilova ideja
- Cookouts Veggie Style! 225 vegetarijanskih ideja za roštilj
- Kako toaleti tofu
- Kako grilovati povrće