Prilikom pečenja povrća i tofu na roštilju, ne postaje mnogo jednostavniji od ovog vegetarijanskog i veganskog recepta. Sve što vam zaista treba za dobijanje vegeterijanske hrane na roštilju je jednostavna marinada (u ovom slučaju, kupljeno italijansko odevno sredstvo), neke tofu i veggije - probajte bebi kukuruz, pečurke, luk, letnje tikvice, paradajz iz višnje i stvarno sve što vam se sviđa!
Neke od kupovine italijanskih preliva sadrže sir, pa pogledajte na etiketu ako želite da to učinite veganskim prijateljima.
Pogledajte još vegeterijanskih recepta za roštilj.
Šta ćeš ti trebati
- 1 pakerica ili ekstra-čvrst tofu (dobro presovani i iseckani na 1-inčne kocke)
- Za Veggies:
- 1 tikvice (debljine 1 inča)
- 8 šampinjona (sječe na pola)
- 1 zelena paprika (iseckana u komade)
- 3/4 čaša Italijanska salata
- 1 slatki ili ljubičasti luk (grubo iseckan)
- isprati sol (ili po ukusu)
- iseckati biber (ili po ukusu)
Kako to učiniti
- Prvo pripremite tofu. Kao i većina recepata tofu, najbolje će se okusiti ako prvo pritisnete tofu. Nisam siguran kako to pravilno uraditi? Pogledajte ovaj jednostavan vodič po pitanju kako da pritisnete tofu.
- Preselite tofu u 1-inčne kocke.
- Kombinirajte tofu i veggies u plitkoj ponudi ili plastičnoj vreći koja se može zaptivati. Pokrivajte salatu i ostavite da marinirate najmanje jedan sat; preko noći je bolje.
- Uređaj tofu i veggije na prethodno natopljenim ražnjićima i lagano sezonite sa so i biberom.
- Stavite na zagrejanu roštilju 5-6 minuta, okrećite jednom, sve dok se ne kuvate veggije i tofu je lagano smeđe.
- Napomena: Ako ste novi za grilling tofu, pogledajte ovu stranicu za brzo savetovanje kako to grulirati tofu jer se malo razlikuje od mesa za pečenje.
Vidi takođe:
Volite ovaj vegetarijanski i veganski tofu recept? Evo još nekih nevjerovatnih stvari koje možete učiniti s tofu: