Ovo je fantastičan način za pripremu BBQ Beef Ribs . Sos je blago začinjen, ali tanki i slatki u isto vreme. Uživajte u omiljenom zelenilu na žaru i ukusnoj kremasti krompir salati.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma govedine
- Za rub:
- 1/3 čaše smeđi šećer
- 1 kašičica čili prah
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice crnog bibera
- Za sos:
- 1 bočni dimljeni roštilj sos
- 1/4 čaša narandžasta marmelada
- 2 čipotlane paprike (mleveno)
- 1 žlica u Worcesteršir sosu
- 1 kašičica vrućeg sosa
Kako to učiniti
Pripremiti sos: kombinujte sve sastojke sosa u sudu. Pustite mešavinu da se ohladi, a zatim smanjite i ostavite da se utopiti 10 minuta. Uverite se da je marmelada dobro ugrađena u sos. Uklonite sa vrućine i ostavite da se malo ohladi.
Preheat roštilj. U maloj posudi kombinirajte sve sastojke. Odrežite višak masti od goveđih rebara, isecite na pojedinačna rebra i nanijete rub na sve. Stavite rebra na roštilju i ostavite da kuvate na srednjoj niskoj vrućini 1 1/2 do 2 sata.
Koristite pola sos od čipota kako biste grizli rebra svakih 15 minuta tokom kuvanja. Sačuvajte ostalo da služi sa rebrima.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 674 |
| Ukupna mast | 40 g |
| Zasićenih masti | 17 g |
| Nezasićena mast | 19 g |
| Holesterol | 135 mg |
| Natrijum | 662 mg |
| Ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 36 g |