Leptir za nokte na bazi lambovog recepta

Ova noga recepta od jagnjetine od američkog odbora za jagnje je odličan način da grilite nošnju jagnjetine bez rotisserie i bez potrebe da brinete o isušivanju jagnjetine prije nego što se središte pripremi. Obično je bezalkoholna noga jagnjetina već butterfli, ali želite se uveriti da ima debljinu jednake, tako da će se kuhati ravnomerno.

Šta ćeš ti trebati

• 1 kašika / 15 mL suvog senfa
• 1 kašičica / 5 ml zemlja kardamona (može zameniti mleveni đumbir)
• 1 kašika / 15 ml jabukovog sirćeta
• 1/2 šolje / 120 ml zamrznutog koncentrata jabuke sokova (odmrpan)
• 1/2 šolje / 120 ml
• Dijon senf
• 1 kašika / 15 ml svežeg ruzmarina
• 2 žlice / 30 ml maslinovog ulja
• Gruba koserova so
• 4 do 6 kilograma / 1,8 do 2,7 kg Američka jagnjeća noga, kost i leptir

Kako to učiniti

1. Kombinujte prvih 3 sastojka u maloj posudi.
2. Postepeno udisati u sirćetu. Neka stoji 15 minuta.
3. Udubljenje u koncentratu jabuke, senfa, ruzmarina i ulja.
4. Sezona marinade po ukusu sa grubom sorom i biberom.
5. Stavite jagnjetinu u staklo za pečenje i pospite s solju i biberom.
6. Raspražite 1/3 čaše / 80 ml marinade iznad vrha prema kaputu, Okrenite i potresite solju i biberom. Širite preostalu marinadu preko jagnjetine.

1. Pokrivajte jelo sa plastičnim omotačem i hladnoću preko noći.
2. Pregrij pečenje na srednju toplotnu i rasklopnu rešetku sa zaštitom od nečistoća.
3. Postavite jagnjetinu na roštilju i rezervnu sudinu sa marinadom. Roštilj 15 minuta. Okrenite jagnje. Grill 15 minuta, četkanje marinade iz rezerviranog jela.
4. Okrenite jagnje iznova i grilite dok termometar ne registruje 145 F / 65 C za srednje retke, 160 stepeni F / 70 C za srednju ili 170 F / 75 C za bunar, često četkanje marinadom, oko 5 minuta duže po strani.
5. Prenesite jagnjetinu na ploču.
6. Pokrivajte labavu folijom i ostavite 15 minuta.
7. Janjete jagnjeće i uredite na poslužavniku.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	987
Ukupna mast	69 g
Zasićenih masti	29 g
Nezasićena mast	30 g
Holesterol	316 mg
Natrijum	491 mg
Ugljikohidrati	3 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	84 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)