Jednostavna marinada od sok od jabuke, beli luk i začini ukusaju ovo pečeno govedino. Poslužite to pečenje pirećim krompirom i vašim omiljenim parnim povrćem za ukusni svakodnevni obrok ili nedeljnu večeru.
Srodni recept: Pepper i lisnato oko okruglog pečenja
Šta ćeš ti trebati
- 1
- oko kružnog pečenja , oko 3 do 4 kilograma
- 4 karanfilića beli luk, svako sečeni u 4 do 6 lajsni
- 1 kašičica paprike
- 1 kašičica čili prah
- 1/4 kašičice česna u prahu
- 1/4 kašike mlevene kume
- 1/2 kašičice soli
- crni biber
- 1 čaša jabuka ili jabuka
- 1/4 čaša biljnog ulja
Kako to učiniti
- Sa nožem za rezanje, isecite duboke proreze na pečenu govedinu i sahranite lisnate bundeve u svakom. Prostor je ravnomerno nad pečenjem.
- Kombinujte papriku, čili prašak , beli luk, kumin, 1/2 kašičice soli i biber; trljajte po pečenju i stavite u veliku torbu za hranu. Dodajte ulje i sok od jabuke. Zalepite torbu, frižider i pustite marinirati 2 sata.
- Toplotna rerna do 325 F.
- Pečenje postavite u plitku posudu i pečenu, otkriveno, oko 25 minuta po kilogramu, ili do oko 145 F na mesnom termometru za srednje retke.
Možda vam se sviđa
Pečena govedina sa česnom i limunom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 591 |
| Ukupna mast | 33 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 16 g |
| Holesterol | 202 mg |
| Natrijum | 210 mg |
| Ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 65 g |