Evo nisko-masne supe sa visokim vlaknima koja se zagreva i popunjava. Da bi uštedeli neke masti kalorija, ova supa od grašaka ne sadrži šunku, što takođe čini ovu supu odličnim vegetarijanskim izboru, pod uslovom da koristite biljnu supu od pilećeg ražnja.
Ova supa čini savršenu opciju za ručak. Sve što je potrebno je da mu pratite neki čitav hlebni hleb , a ako ste posebno gladni, dodajte zelenu salatu s jednostavnim vinoigretnim obućom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašičasto ulje
- 2 karanfila od česna, mleveno
- 1 luk, fino sjeckan
- 1 velika šargarepa, narezana
- 1 štapić celera, seckana
- 1 mali krompir od russeta, oljušten i posečen na komade
- 4 šolje bez masnoće, nisko natrijumovo pileće ili rajčice od povrća
- 2 šolje vode
- 1 1/2 čaše osušene zelene grašak, uzeti i isprati
- Svježe mljeveni crni biber
Kako to učiniti
- Toplo ulje u velikom loncu.
- Sauté bijeli luk, luk, šargarepa i celer 3-4 minuta, sve dok ne omekšate.
- Dodajte krompir, juha, vodu i sušeni grašak.
- Donesite do vrele, a zatim smanjite toplotu na nisko, pokrijte i simulirajte 45 minuta.
- Dozvolite supu da se malo ohladi, a zatim pređite na blender i mešajte dok se ne zagladi.
- Sezona po ukusu.
Po porcija: Kalorije 220, Kalorije od masnoće 26, Ukupno masti 3g (satne masti 0,3 g), Holesterol 0 mg, Natrijum 74 mg, Ugljikohidrat 37 g, Vlakna 14,2, Proteini 13,7 g
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 163 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 520 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 7 g |