Kukuruz krem-kukuruza čini ovčji kukuruz ekstra vlažnim i ukusnim. Kukuruz deluje i kao prirodni zaslađivač, iako možete dodati dodatni šećer ako vam se posebno dopada slatki kukuruz.
Poslužite ovo krušno pecivo uz začinjenu čili , pasulj ili zelenilo.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šoljice kukuruzne žute, žute ili bele
- 1 šolje
- brašno za sve namene
- 3 kašičice peceta za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica soli
- 1 žlica šećera, opciono
- 1 šolja *
- 3 velika jaja
- 1 can (oko 15 unci)
- Krem kukuruz
- 4 kašike maslera, topljen
Kako to učiniti
- Podmazati kvadrat za pečenje od 9 inča ili gvožđe. Toplotna rerna do 425 F.
- Kombinujte kukuruzno brašno, brašno, prašak za pecivo, soda, sol i šećer u velikoj posudi za mešanje.
- U drugom posudu, mazite zajedno kobasicu * i jaja; mešati u kremu u kukuruzu i rastopljenu maslu.
- Mešati sastojke premešati u suhe sastojke sve dok se ne mešaju.
- Spužite u pripremljenu posudu za pečenje ili gvožđe.
- Pečemo 20 do 25 minuta, ili dok se zlatno braon i kukuruz ne vrate kada se lagano dodirne prstom.
* Ako nemate mlečku, izmerite 1 šolju mlijeka u mjerni čaša. Uklonite 1 žlica mleka i zamenite ga sa 1 žlica limunovog sokova ili bijelog sirćeta. Neka smeša stoji oko 10 minuta.
Savjeti i varijacije
- Kukuruz s kačkavaljem - Dodajte oko 1/4 čaše slomljene slanine u tijekom kukuruza zajedno sa 1 šoljice grubo nariječenog cheddar sira. Opciono dodajte 1/4 čaše narezanog zelenog luka.
- Jalapeno i sirni kukuruz - Dodajte 1 šolju grubo isečenog cheddara ili pivskog sira i 4 do 6 žlica fino iseckanih jalapeno paprika.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 321 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 132 mg |
| Natrijum | 663 mg |
| Ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 9 g |