Tarator sos je savršen za meso, a još bolje na pita sendvičima kao što je shawarma . To je univerzalni sos i može se koristiti na veggijama, morskim plodovima, govedima, piletini i jagnjetini.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolje
- tahini (prodavnica kupila ili
- domaće )
- 3/4 čaše limunovog sokova
- 2 kašike vode
- 2 karanfilića beli luk (zdrobljen)
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 čajne žličice peršuna (fino iseckane)
Kako to učiniti
- U procesoru hrane kombinujte tahini, beli luk, sok od limuna, so i kumin. Dobro isprati i dodati vodu dok kombinujete sastojke.
- Uklonite sa procesora i izvadite u malu posudu. Mešajte u peršunu.
- Poslužite odmah, ili ostavite u frižideru do nedelju dana u nepredušnom kontejneru.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 278 |
| Ukupna mast | 21 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 50 mg |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 8 g |