Ništa ne smrdi bolje od svježih peciva cimeta! Testo kvasca za ove posebne cimetove rolnice uključuju kiselu kremu. Rolne su ispunjene mešavinom cimeta, smeđeg šećera, maslaca i pekanaca.
Šta ćeš ti trebati
- Za testo:
- 1 pakovanje aktivno suvo
- kvasac
- 1/4 čaša topla voda
- Šećer granulat 1/4 čaša
- 2 jaja
- 1/2 čaše pavlake
- 3/4 čaše plus 2 kašike maslaca, omekšano
- 3 1/2 čaše brašna
- Za punjenje:
- 1 kašičica soli
- 2 kašike žlica
- maslac ili
- margarin , stopljen
- 1/2 čaše smeđeg šećera
- 2 kašičice cimeta
- 1/2 šolje iseckanih pekanaca
- Za Topping:
- 2 kašike masla, rastopi
- Šećer granulirani šećer
- 1 kašičica cimeta
Kako to učiniti
- U posudu rastvorajte kvasac u toploj vodi. Smeši se u šećerom, jaja, pavlaka i 3/4 čaše plus 2 kašike maslaca. Stavite brašno i sol u veliku posudu.
- Napravite bunar u centru i dodajte mešavinu kvasca, a zatim polako radite u brašnom. Mešajte s rukama dok ne bude glatko, a zatim oblikujte u kugle. Stavite u maznu posudu. Pokrivajte i frižider 4 sata do 3 dana.
- Isecite testo u pravougaonik. Raspavajte testo sa 2 kašike maslaca, potom posipajte na smeđi šećer, 2 kašičice cimeta i seckani pekani.
- Provalite kao želeći roll i isječite na 12 komada. Stavite na listu kolačića i izravnajte. Raspori se sa 2 kašike maslaca, potom posipajte sa šećerom i cimetom. Podignite 10 do 15 minuta.
- Pečite na 400 F za 10 do 15 minuta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 314 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 76 mg |
| Natrijum | 154 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 3 g |