Chai Simple Syrup

Ovaj jednostavan jednostavni recept za sirup je ukusan sa " chai " (poznatom i pod nazivom "masala chai" ili "chai tea"). Čaj začini često uključuju đumbir , cimet , karanfil , kardamom i crni biber, ali mogu uključiti i druge aromatične začine, kao što je komarnik poput sladoleda, seme slatkog korijandera i umirujuću vaniliju.

Nakon što napravite jednostavan sirup s kavajem, možete ga koristiti za ukus i slatke ledene piće i topla pića, ili za dodavanje ukusa pekarskim proizvodima i drugim slatkišima.

Šta ćeš ti trebati

• 12 zelenih karamamskih lonaca
• Opciono: 1 kašičica
• seme komarca
• 1/2 čajne žličice crnih bibera
• Opcionalno: 1/2 kašičice seme korijandera
• 1/2 kašičice cele karanfile
• 1 cimet štapić
• 3 kašike đumbira (sveže, seckane)
• Opcionalno: 1 kašičica ekstrakt vanile
• 1 šolje šećera
• 1 čaša vode

Kako to učiniti

1. Preporučuje se pećnica do 350 ° F / 175 ° C.
2. Lagano srušite kardamom i crnim biberom.
3. Stavite sve začine, osim đumbira i vanile na listu kolačića ili u tepih za pečenje, i tost do veoma aromatične (oko pet minuta).
4. Začinite, đumbir, vaniliju, šećer i vodu u srednju vrelinu.
5. Donesite do vrele a zatim nežno obrišite pet do deset minuta, često mešajući. Što duže mešate mešavinu, jači će okusi začina, ali budite pažljivi da ne napravite sirup previše gustim ili će biti teško koristiti i može se kristalizovati kada se hladi.

1. Sipajte sirup kroz fino mrežasto sito i sipajte u vrlo čisto teglo sa poklopcem čvrsto spojene.
2. Drzite u frižideru. Ima rok trajanja od oko šest meseci. Da biste produžili rok trajanja, miješajte oko 1 unč vodke dok se sirup hladi.

Ovaj sirup možete koristiti u velikom broju pića, uključujući koktele, mlečne paruere , prljave kaiševe , druga pića od čaja , sladolede, kolače i druge pečene robe.

Da biste napravili paer za mleko sa ukusom čaja, pratite ovaj osnovni recept za paru , koristeći oko jednog kašičica sirupa za 1 1/4 čaše mleka. Slično tome, za jednu posluživanje prljavog čaja koristite jednu do dve kašike sirupa.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	56
Ukupna mast	0 g
Zasićenih masti	0 g
Nezasićena mast	0 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	1 mg
Ugljikohidrati	14 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	0 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)