Punjeni kupus Rolls Recipe

Rože za kupanje su udobna hrana za mnoge ljude. Listovi kupusa su punjeni sa govedinom, kobasicom i pirinčom. Lako se mogu napraviti za zadovoljavajući srdačni obrok. Moja baka-ma je uvek služila kapljice za kupanje preko pire krompira sa puno paradajznog sisogija .

Šta ćeš ti trebati

• 8 velikih celih listova kupusa
• 1 kašičica maslinovog ulja
• 1 veliki slatki luk, rezan i razdvojen u prstena
• 1 (28 unci) može srušiti paradajz
• 2 karanfilića beli luk, četvrtasto
• 2 šolje vode
• Mleveno grlo od 1 kilograma (preporučuje se stezna glava)
• 1/2 kilograma italijanske kobasice
• 1/2 šolje sok od slatkog luka
• 1 kašičasto so
• 1/2 kašičice crnog bibera
• 2 kašičice suvog origana, srušene između dlanova
• 2 kašičice osušene bosiljke, drobljene između dlanova
• 2 čokoladna karanfilića, presovani
• 1 jaje, lagano prebijen
• 1/4 čaše paradajz paste
• 1 pakovanje pirinač, kuhano al dente i ohladiti

Kako to učiniti

1. Parnom ili mikrovalnom listovi kupusa do ponoći. Neka se ohladi. Isecite klin od 2 do 3 inča teške stabljike sa dna listova, vodeći računa o tome da ostatak ostane netaknut. Odložite.
2. Obložite dno velike holandske peći s maslinovim uljem i stavite na srednju toplotu. Dodajte luk i bacite na kaput. Pokrijte i znojte luk, povremeno mešajte, dok luk ne bude mekan i providan. Dodajte paradajz , četkane česlice i vodu. Simmeri oko 15 minuta, povremeno mešajući.

1. U međuvremenu, kombinirajte mleveno govedino, italijansku kobasicu , sok od kocke, sol, papar, origano, bosiljak, presovani beli luk, jaje, paradajz i pirinač. Razdvojite mešavinu mesa u 8 porcija.
2. Stavite svaki deo mesa na vrh konoplje listova kupusa. Preklopite vrh liste nad nadopunjavanjem, preklopite bočne strane listova kupusa ka centru, i navijte da biste zatvorili punjenje.
3. Stavite kupus za kupanje šavom na dole u dubokoj, teškoj ponudi ili holandskoj peći. Vrh sa paradajz sosom. Pokrijte i probijete preko srednje niske toplote oko 1 sat.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	438
Ukupna mast	14 g
Zasićenih masti	5 g
Nezasićena mast	6 g
Holesterol	92 mg
Natrijum	1.163 mg
Ugljikohidrati	52 g
Dijetetski vlak	8 g
Protein	28 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)