Tražite nove ideje za ručak? Sendvič hleb se može okrenuti različitim punjenjem kako bi se zabavljali i zdravi sendvič "suši". U ovoj verziji, krem sir i hladno-dimljeni losos (ili lox) se uvijaju u ukusne zglobove koje će deca i odrasli voleti u svom lančiću.
Ova ideja za ručak više ne traži od redovnog sendviča. Više ideja za punjenje - poput oraha, humuma , kozijeg sira i više - su ispod recepta.
Šta ćeš ti trebati
- 3 kom sveži sendvič hleb (bijela ili cela pšenica)
- 4 unce hladnog dimljenog lososa ili loxa
- 3 kašike kašastog sira (približno)
Kako to učiniti
Koristite kotrljajuć za vraćanje hleba ravno i tanko. Crust se može ostaviti ili odrezati.
Obrišite sloj krem sira na hljeb. Postavite tanak sloj dimljenog lososa na vrh kremnog sira.
Tesno uvucite parče kruha, valjanje sa najduže strane. Lagano stisnite valjak da biste osigurali. Koristite nazubljen nož i isečite valjak na 4 ili 5 komada.
Još ideja za sendvič "suši"
Jednostavno napravite ovaj recept i brzo ćete shvatiti koliko je to raznovrstan.
Tražite nove ideje za ručak? Zatim pokušajte širiti jednu od ovih varijacija na parčetu valjanog hleba umesto krem sira i dimljenog lososa:
- Krem sir, dušo
- Krem sir, cimet
- Krem sir, džem
- Krem sir ili kozji sir, pršut
- Krem sir, ćuretina ili šunka
- Hummus, tanko narezani krastavac, kalice
- Kozji sir, maslinova tapenada
- Pesto, paradajz iz sunca
- Maslinovo ulje, džem ili med
Razlika između Loxa i dimljenog lososa
Lox je losos koji je izlečen soljem i šećerom. Gravlax je izlečen soljem, šećerom, akvavitom ili vodkom, plus začini poput suvog kopra i drugih začina. I lox i gravkan su tanki rezani i imaju meku, svilenkastu teksturu. Lox i gravlax obično služe na vrhu bagela i krem sira, iako je gravlax više skandinavske pripreme i često služi kao deo smörgåsborda .
Dimljeni losos je očišćen ili očvršćen, a zatim puši jedan od dva načina: hladnoće ili vruće. Hladno-dimljeni losos se služi kao vrlo tanke krastavice (kao lox), a vrući dimljeni losos se služi kao deblji fileti koji su vlažni i debeli.
Lososao sa hladnom dimom je vlažan i svilen, baš kao lox. Ima lagan miris dima. Zato što se dim i pri niskoj temperaturi, ne kuva. Nova lox je vrsta hladno-dimljenog lososa koji dolazi iz Nove Škotske. Obi ~ no je rezano na tanjir i slu'i kao redovni lox.
Lososao lososom se puši na višoj temperaturi i kuva tokom procesa pušenja. Ima jači, mirisniji ukus i čvršću teksturu, slično regularnom kuhanom lososu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 256 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 60 mg |
| Natrijum | 243 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 18 g |