Imate li sećanja iz detinjstva za tune? Većini beba bumom su poslužili palačinke za tunjevinu šezdesetih godina prošlog veka - ova jednostavna, staromodna tuna lignja dobiva svoje ime od kravljeg mesa rezanaca koji daju tijelu do jela i također su posuti na vrh da bi pružili krč.
Luk i celer su povrće u tepsiji, a nema drugih specifičnih azijskih sastojaka ili ukusa. Neke majke bi uključile konzervirane kestne vode za više krčenja i kineskog uticaja. Uobičajena varijacija je bila upotreba krompira čipova umjesto kravljeg mesa rezanci. Naravno, onda se to ne bi nazvalo palačinog tuna. Ali bilo koji od izbora će obezbediti crunch na vrhu za teksturu.
Možete uživati u tome kao jednostavnu večeru za večeru u kojoj se služi zelena salata. Ili, pomislite da je preuzmete kao "60-ih godina bacanja na potluck".
Šta ćeš ti trebati
- 1 can (10 1/2 unce) kondenzovanog krem supa od gljiva
- 1/4 čaše vode
- 2 šolje začinite rezance, podelite
- 1/4 čaša siječenog luka
- Pirinač paprike
- 1 can (6 1/2 do 7 unce) tuna (ispražnjena i flakirana)
- 1 šolja rezana celera
Kako to učiniti
- Sipajte pećnicu na 375 F. Podmazujte kvadrant sa 8 inča.
- U velikoj posudici kombinirajte supu i vodu.
- Dodajte 1 šolju mesa rezanog mesa, fino iseckanog luka, paprike, tunjevine i celera; lagano bacati.
- Pretvorite smešu u pripremljenu posudu za pečenje. Pređite preostalih 1 šolje od mesa rezanci iznad vrha.
- Pečite 30 minuta i služite toplo.
Još recepti i saveti
Lonac za tune se može hladiti i ponovo zagrejati u mikrotalasnoj pećnici ili u pećnici.
Rezanci na vrhu će postati malo mršaviti, tako da biste možda želeli da dodate neke sveže rezance ako hrepete svoju hrapavost kada ga zagrejate. Takođe možete zamrznuti dijelove kako biste ih uštedeli za buduće brze obroke, sa istim primedbama o tome da se preliv postaje sjajan kada ga kasnije ponovo zagrijavate.
Ako vam se sviđa ovaj retro recept, možda ćete želeti da nekoliko drugih pokušate. Kukuruzna piletina od krokodila ne može biti kao autentična kineska jela, ali ima više suštine mesa divljaka sa raznim povrćem, zrnom od pasulja, vodenim kestenima, đumbirima i sosom od soje. Još jedan klasični recept koji se možda sećate od 60-ih godina, koji uključuje tune, kondenzovanu supu i kravlje meso rezanci su kremasta tuna a la king . Pružite ovo bogato jelo preko tost bodova, keksa ili peciva.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 424 |
| Ukupna mast | 31 g |
| Zasićenih masti | 18 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 105 mg |
| Natrijum | 340 mg |
| Ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 17 g |