Low Calorie Jambalaya recept

Ovaj zdrav jambalajin recept ne nedostaje nečim s malim škampima, začinjenim kobasicama i začina Cajun. Jednostavno se pruža zdravom obroku koja je i dalje niska kalorija.

Srećom, tradicionalni sastojci koji se koriste u jambalaji su prilično lako prihvatiti u zdravoj ishrani. Ovaj poseban recept kapitalizira na korištenju braon pirinač, za razliku od korištenja bijelog riža, međutim. Beli pirinač je ono što biste obično koristili u jambalaji, tako da jednostavna zamena smeđeg pirinča čini jednostavnu promenu koja vam pruža dodatni zdravstveni udarac.

Bilo koji dieter ili zdrav jedu bi znao da bijeli pirinač nije baš najbolji izbor kada pokušavate da jedete zdravije. Bela pirinač je obrađena, jer se većina prirodnih, zdravih delova pirinča uklanja. Mnogi od vitamina i minerala i zrna koji sadrže vlakna su otišli kada otvorite paket bijelog pirinča. Ali ako to promenite za braon pirinač, sada dobijate vlakna, vitamine i minerale koje inače ne biste dobili.

Ostali sastojci uključuju pileće butine, škampi i kobasice. Ovaj recept koristi piletinu kobasicu koja je niža u masti i kalorija nego obična kobasica. Rakija je prirodno niska u masti i kalorijama, a mali broj pilećih butina, mada veći u masti od pileće grudi, još uvek može da se poseže.

Ostala povrća i ulja koja su korišćena su super zdrava, i napraviti izvanredno jelo. Celera, zelena paprika i paradajz se pakuju u vitamine, hranljive materije i vlakna.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

1. U velikoj holandskoj pećnici postavite piletinu kobasicu i piletinu na srednju visoku toplotu. Raspršite posudu sa sprejom za pripremu za kuvanje kako biste to učinili tako da se vaša piletina i kobasica ne drže posudice. Neprekidno mešajte meso i kobasicu u posudu i nastavite da kuvate dok se ne smeju tamno, a piletina više nije unutrašnja. Kada se piletina i kobasica kuvaju, uklonite i ostavite na stranu.

2. Dodajte kanolovo ulje u tanjir i kuhajte celer, zelenu papriku i beli luk za 3-5 minuta, dok se ne ispraznite. Dodajte majčinom dušu i pirinaču i pripremite još 3 minuta. Obrišite u pileću juho, paradajz, so, crnu biberu i zemlju crvenog bibera.

3. Pokrijte i kuvajte 20 minuta, dok se tečnost ne upije. Dodajte rakiju i kuhajte 3-5 minuta duže, dok se škampi ne osvetljuju ružičasti.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 393
Ukupna mast 12 g
Zasićenih masti 3 g
Nezasićena mast 5 g
Holesterol 152 mg
Natrijum 773 mg
Ugljikohidrati 41 g
Dijetetski vlak 3 g
Protein 29 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)