Baked Clams

Ove lako pečene školjke imaju grbavu krpu (sa malo čile u njemu, ako želite). Oni dodaju jednostavan i relativno pristupačan luksuz bilo kojem prazniku i posebno su jednostavni ako zatražite od svog ribarca da vam šokira školjke (ako razmislite o tome, pozovite ih da im kažete da biste voleli da odvezete školjke tako da imaju vremena da se šokiraju oni za vas). Kada se jednom odvezu, šnale treba koristiti u roku od nekoliko sati.

Ja volim da služim ovim školjkama sa dobro ohlađenim šampanjcem ili suvim belim vinom, ali bi im služenje hladnim pivom bilo jednako dobro.

Šta ćeš ti trebati

• 2 tetka Littleneck ili Manila školjke
• 1 do 2 karanfilića česna, mleveno
• 2 do 3 lišće plodova lišćara od peršuna
• 1/3 čaše sveže kruške
• 1/8 kašičica crvenih čilija
• 1 žličica
• ekstradjevičansko maslinovo ulje

Kako to učiniti

1. Zagrejati pećnicu do 400 ° F. Ako niste imali školjke ušuškan, samo ih potresajte: ubacite tupi nož ili odvijač u šarku ili na drugi način između granata, izvucite ga da biste otvorili granate, skinite gornji ljusp i ponovite preostalim školjkama.
2. Postavite oštre školjke na polovinu školjke (obavezno srezati svako meso bundeve koje se drži sa druge strane ljuske u stranu koju kuvate - želite sve to meso!) Na ploči za pečenje ili u pečenju jelo.

1. Odlepite beli luk i sipajte ga dok ne formira gotovo pastu. Takođe napušta peršun.
2. U malu posudu, kombinirajte mrvice, česme i čilije. Miješajte za temeljno kombinovanje. Sipajte smešu sa maslinovim uljem i ponovo se kombinujte. Raspodijelite punjenje jednako na školjke.
3. Pečenje dok se školjke ne zagrejne i preliveni su brašno, 10 do 12 minuta -10 za blago mekše školjke, 12 za one koji vole svoje kuhane morske plodove zaista kuvano. Odmah servirajte školjke.

Ako imate slučajeve da se limun šutira, isecite ga u klinove i dozvolite ljudima da spritz malo limunovog soka na svojim školjkama, ako im se dopada. Drugi bi možda želeli da dodaju crtu Tabasco ili neki drugi hot sos.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	147
Ukupna mast	3 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	2 g
Holesterol	24 mg
Natrijum	531 mg
Ugljikohidrati	15 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	14 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)