Ova popularna katalanska tapa (takođe poznata kao Pa amb Tomacet) je jednostavna za korišćenje i zahteva samo nekoliko osnovnih sastojaka. U ovoj verziji pravimo sos iz zrelog paradajza i belog luka, koji se malo razlikuje od tradicionalnog recepta. Brzo i jednostavno je recept koji je šaren i privlačan za doručak, ili kao sredno popodne ili večernju snack. Oborite posudu tako što ćete ga upariti pivom ili vinom , maslinama i krpama sira .
Savet: Da biste lako oljuštili paradajz, dovedite oko 2 čaše vode u vrelicu u malom posuđem. Koristeći zakrivljenu kašiku ili klešta, potapajte svaki paradajz u vrelu vodu oko 30 sekundi i uklonite. Stavite u posudu hladne vode. Ukloniti od vode - piling treba lako odrgnuti.
Šta ćeš ti trebati
- 10-inčni baget
- 2 sočni, zreli paradajz, oljušteni
- 1 čokoladni karanfilić
- 3 do 4 žlice
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Slana po ukusu
Kako to učiniti
- Isecite bagu u dužini i pržite bočne strane pod brojlerom ili u toster pećnici. (Ako kratke bagete nisu dostupne, jednostavno smanjite baguetu standardne veličine u dužinu od 10 inča.)
- Odlučite paradajz i stavite u procesor hrane .
- Čelik lupite i stavite u preradu hrane sa paradajzom. Proces dok se paradajz i beli luk ne raste i temeljito mešaju. Sipajte paradajznu smešu u malu posudu za posluživanje.
- Sipajte maslinovo ulje nad narezanim stranama bageta. Isprati sol na vrhu. Spoon paradajz mešavina na hljeb i ravnomjerno rasporediti.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 327 |
| Ukupna mast | 28 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 20 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 296 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 4 g |