Mala bajkastih jajapljivih jaja rasplamsana je sa natpisom i prelivena su s crvenim feta sirem u ovom divnom letnjem jelu. Tržišta farmera ili specijaliteti sa voćem su najbolji za pronalaženje jaja, ali ako ih ne možete naći, tanke japanske jajne ploce ili čak i jajapljivači u punoj veličini mogu da rade, mada ćete morati povećati i količinu recepta i kuvanje u skladu s tim. (Ako možete naći samo veće jaja, probajte meso u šarama pre pečenja - lakše će ih poslužiti nakon kuvanja.
Make It a Meal: Uzmite pozorišne predjele od mediteranskih ukusa predstavljenih u ovom posudu, i služite jajima u obliku mezze širenja. Ponudite pečene ljiljane , masline, razne pečene povrće , kao što su crvena paprika, karfiol i tikvice, izraelski humus i prodavnica ili domaća pita . Pratite pečeni losos s krompirom i zelenim maslinama . Baklava i sveže voće učinili bi ukusnim završetkom obroka.
Na Holiday Menuu: Sir i maslinovo ulje su i tradicionalna hrana za Hanukka - prva kao klimanje heroju Yehudit (Judith), koji je pomogao da se obezbedi važna vojna pobeda pomoću sira, a druga, zbog svoje centralne uloge u čudu Hanukke. Zalijte nekoliko koktela, isperite svoj omiljeni recept za latke - Krompir Latkes sa Ras el Hanoutom bi bio posebno dobro povezan sa jajima - i dodati ih u mezze širi, iznad, za jednostavan praznik. Pečeni krofni sa maslinovim uljem bi bili savršeni, bez prženja.
Tokom Shavuota, sir takođe ima ulogu glumaca u meniju. Ponudite farmersko tržište inspirirano širenje i poslužite patlidžama s salatom od kikirikija s kozijim sirom i Arugulom , srdačnom salatom od pečene i pečene povrće i kuharskim knjigom autorice Ronnie Fein-a Pečeni pistakio-kršteni losos Ronnie Fein. Završite obrok s omiljenim receptom od sira .
Šta ćeš ti trebati
- 1 pint (oko 8 unci) bajke za bajke, obrezane i prepolovljene dužinom
- Pinč more ili kosher sol
- 2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podeljeno
- 1 žlica sečene srebro
- 1,5 unci ovčijeg ili kravljeg mleka feta sira, raspala
- šipak Za'atara
Kako to učiniti
- Ugrijte pećnicu na 425 ° F. Raspoređujte jajne pločice s rezne strane u jednoj posudi dovoljno velikoj da ih držite u jednom sloju.
- Polupljivati polutke jajnika s šapatom soli. Sipajte ravnomerno sa polovinom maslinovog ulja. Potopite ravnomerno s sesom odeće, a zatim feta sira. Sipanje sa preostalim maslinovim uljem.
- Pečenje patlidžana u zagrejanoj rerni 30 do 35 minuta, ili dok patlidžan nije blagi i feta je zlatno smeđe u tačkama. Servirati toplo.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 102 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 9 mg |
| Natrijum | 173 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |