Koristite malo ovoga bogatog i ukusnog šerifa sa sosom da obučete pečenu ribu ili ribu na plodovima ili morsku plodu ili sipajte neke od prženih zelenih paradajza ili paradajza patlidžama kako biste napravili divno predjelo ili prilog.
Odličan je sosak na ruci. Napravite ekstra i zamrznite u malim kontejnerima.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike maslaca
- 2 kašike brašna
- 2 zelenog luka, sa oko 2 inča zelenog, tanko rezani
- 1 kašičica seckane lišće peršuna
- 4 unce krupne crabmeat
- 1/4 čaše suhe šeri
- 2 šoljice za krpu
- 1 1/2 kašičice Cajun ili Creole začini, ili po ukusu
- 1 kašičica paradajz paste
- sol i biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Taliti maslac u posudi na mrazu; mešati brašno, luk i peršun. Kuvanje, mešanje, 5 minuta.
- Dodajte šeri i crabmeat u mešavinu brašna; postepeno dodajte kremu, stalno mešajući. Umešajte u začina za začini i paradajz. Ubrzajte oko 5 minuta da biste malo smanjili.
- Ukucajte i prilagodite začine, dodajući so i biber, ako je potrebno.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 296 |
| Ukupna mast | 26 g |
| Zasićenih masti | 16 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 85 mg |
| Natrijum | 322 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 6 g |