Prvi put sam napravio ovaj kukuruz bez gutljaja pre pet godina, i to je bio jedini recept koji sam koristio bez glutena.
Puhasto, lagano, slatko i pucano žutom žitom kukuruza, to je sve što treba da bude kukuruz. I bez glutena.
Osim glutena bez žutog kukuruznog mesa, osnova ovog recepta je bez glutena Bisquick. Uvek imam kutiju u svojoj ostavi jer sam kratka na vreme i ne mogu napraviti sopstvenu mešavinu palačinki bez glutena. Bisquick bez glutena je tako svestran, može se koristiti za mnogo više od palačinki ... kao peciva i kukuruz niko ne može da pretpostavi bez glutena.
Ovaj recept nema maslac ili ulje osim za sprečavanje prskanja kuvanja za mast za pečenje. Umjesto toga, ovaj recept koristi nefatni grčki jogurt i čudesni proizvod Sunsweet-a koji se zove Lighter Bake. Ako nikad nisi koristio Lighter Bake, oh moj. Treba da probate.
Napravljena iz mešavine sušenih šljiva i jabuka, Lighter Bake je prekrasna zamena bez ćelija, bez holesterola i zamena glutena za ulje, skraćivanje i puter. Pomaže vam da kreirate ukusnu vlažnu robu na lakši, zdraviji način.
Volim da pekim ovo pšenično pecivo u pitu i da služim kao topli debeli komadi pite. Srce, zlatne, bez glutena ploče koje zamišljaju da se džemiraju, poput ovog Blackberry Chia Seed Jam-a.
Možete da rezite i zamrznite nehrđajući krušak bez glutena i uživajte kasnije. Šta se bolje tretira od pšeničnog hleba, morate samo otopiti i zagrejati?
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/4 čaše mleveno žuto koruzno meso bez glutena
- 3/4 čaša bez glutena Bisquick
- 1/4 pakovanja šećera
- 2 tsp peciva za pecivo
- 3/4 čaša bez masnoće grčkog jogurta
- 1/2 čaša lagana bake
- 1 jaje
- 1 čaša svježe ili odmrznute žutog kukuruza
Kako to učiniti
- Pred-peć za pećnicu do 400 stepeni F. Obložite kvadratnu posudu od 9 "okrugla ili 8" sa lakim sprejevima prskanja za kuvanje.
- Kombinujte koruzno meso bez glutena, biskvik bez glutena, šećer i prašak za pecivo u velikoj posudi. Odložite.
- U posebnom posudu, grčku zajedno grčku jogurt, lakšu bake i jaje dok se dobro ne kombinuje. Sipati suvim sastojcima i dobro se miješati.
- Dodajte zrnu kukuruza na tepsije i zategnite sve dok se ne upadne. Provucite tijesto u maznu posudu za pečenje. Gladak vrh sa špicom ili nožem.
- Pečite 20-25 minuta, dok se kukuruz nije zlatno smeđa, a čačkalica preko centra izlazi čistom.
- Dozvolite hlebu bez glutena da se ohladi 15 minuta pre služenja. Poslužite toplo sa svežim džemom, ili zamrznite potpuno hlađeni pšenični kruh kako biste uživali u nekom drugom trenutku.
Podsetnik: Uvek proverite da li su radne površine, posuđe, tegle i alati bez glutena. Uvijek pročitajte oznake proizvoda - nisu svi brendovi jednaki. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave. U slučaju sumnje, nemojte kupovati ili koristiti proizvod pre nego što kontaktirate proizvođača radi provere da li je proizvod bez glutena.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 194 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 23 mg |
| Natrijum | 182 mg |
| Ugljikohidrati | 41 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |