Kasutera je japanska spužvast kolač napravljen od nekoliko sastojaka. To je recept za pravljenje kolača sa ukusom torta u kasuteri.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike mleka
- 2 kašike meda
- Hlebno brašno od 3/4 čaša
- 1 žlica žalfije (prah zelenog čaja)
- 4 jaja
- 3/4 čaše šećera
Kako to učiniti
- Pokrivajte unutrašnju površinu velikog tašne ili dva mala tašna sa pergamentnim papirom.
- Mešajte med u toplom mleku i ostavite na stranu.
- Obrišite brašno i zeleni čaj u prahu zajedno nekoliko puta i ostavite po strani.
- Razblažite jaja u velikoj posudi koristeći električni ručni mikser, dodajući šećer postepeno.
- Stavite posudu preko tople vode u drugu veliku posudu.
- Dalje, vadite jaja dok ne postanu svetlo žuta (skoro bela).
- Rušiti pećnicu u 360 stepeni F.
- Mešajte mleko i mešavinu meda u testu.
- Dodati prešlo brašno u posudu i nežno speriti špatulom.
- Nalijte testenicu u posudu i lagano dodirnite teglu na stol kako biste oslobodili mehuriće vazduha.
- Pečite na 360 stepeni F za oko 10 minuta i isključite pećnicu na 280-300 stepeni F i pecite oko 40 minuta ili do završetka. Da biste provjerili da li je torta učinjena, pokrijte ga bambusom. Ako se skewer isprazni, to je učinjeno.
- Provucite poklopac naopako na pločicu za kuhanje ili posuđe i izvadite posudu iz kasutere.
- Izvadite papir za pergament i ohladite kasuteru.
- Obmotajte ga plastičnim omotom i spremite do sledećeg dana. Sutradan je ukusniji.
- Isecite kasuteru na 3/4 inčne debljine.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 241 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 139 mg |
| Natrijum | 347 mg |
| Ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 6 g |