Pečeni pečeni recepti Falafel

Falafel je osnovni tok koji je popunjen proteinima koji je popularan među veganovima. Međutim, ukoliko ne posedujete friteze, može vam biti malo teško napraviti kod kuće. I, čak i ako posedujete friteze, mnogi, čineći falafelom ovako, može biti malo zastrašujuće.

Ukucajte pečeni falafel. Može se pohvaliti svim ukusnim ukusom tradicionalnog falafela sa mnogo manje masti!

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

Zagrejte pećnicu do 400 stepeni Celzijusa. Kada se pećnica zagreje, uredite 3 česna i crni luk na malu pečnicu i pečenje u trajanju od oko 27 minuta, sve dok se ne odvrne viljuška. Uklonite iz pećnice, ali ne isključujte pećnicu. Dozvolite da se luk i crni luk ohlade oko 10 minuta.

Stavite prženi beli luk i crni luk u posudu hrane, zajedno sa kuvanim čičmama, korijanderom zemlje, kumom zemlje i soli.

Čistite čičak dok ne glatke, zaustavite svakih 30 sekundi ili tako skraćujete posudu procesora hrane, ili po potrebi. Smeša treba biti konzistentnost gustog hummusa nakon mešanja.

Prebacite pireju čičme u veliku posudu. Dodajte prašak za pecivo i brašno i nežno preklopite kako biste ih kombinujali i distribuirali kroz mešavinu čičme. Preklopite u seckani peršun i cilantro. Koristeći veoma čiste i suve ruke, smjestite smešu u testo, dodajući više brašna od brašna po potrebi. Podijelite testo u 2 inčne kugle, a zatim lagano pritisnite da biste se oblikovali u ravne pake, širine oko 1 1/2 inča.

Raspored neobrađenog falafela na papir za pergament koji je pokriven listom kolačića i lagano pročetite vrhove falafel patties sa 1/2 količine ulje za kuvanje. Prelistavajte i pročistite drugu stranu falafela sa preostalim uljima - možda ne morate da koristite sve nafta koja se zove. Potrosite jednu stranu falafel patties sa mlevenim crnim biberom.

Pečite u zagrejanom rernu 15 minuta, a zatim okrenite falafel i pecite dodatnih 15 do 18 minuta, ili sve dok ne zlatno smeđe, mirisne i pečene.

Uživajte punjene u pitu, na vrhu salate, ili kao brz i lagan ručak u pokretu.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 471
Ukupna mast 13 g
Zasićenih masti 2 g
Nezasićena mast 5 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 670 mg
Ugljikohidrati 73 g
Dijetetski vlak 12 g
Protein 19 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)