Brownie Pops su zabavni, razigrani slatkiši koji kombinuju dva omiljena ukusa u jednu veliku bombonu. Brownies i čokoladni mraz se pomešaju i formiraju u kugle koje se stavljaju na štapove i potopljene u čokoladu. Ovi "popovi" su ukusni kao dekadentni pečeni kolači i čine savršenu partijsku hranu ili usluge!
Moj omiljeni deo je što su odlično ukusni sa prodavnicama koje su kupili prodavnice (ili kolačići iz mešavine), tako da nema puno naprednih priprema koje treba da se dogodi da bi se napravili savršeni popovi. Pokušajte dodati i zabavne mešavine, kao što su sitan ormar ili mini čokoladni čips.
Gladan za više? Ne propustite celu listu slatkovodnih bombona ovde .
Šta ćeš ti trebati
- 1 pahuljica (13x9 pečena i hlađena)
- 1/2 čaša čokoladnog mraza
- 1 kilogram čokoladnog bombona
- Opcionalno: dekorativni prelivi (prskalice, orasi, kokosovi orah, itd.)
Kako to učiniti
1. Pripremite ploču za pečenje tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom ili voskom.
2. Postavite bundeve u veliku posudu, i grubo ih srušite rukama. Dodajte čokoladni mraz, i počnite da ga miješate rukama u kolače, radeći dok se brijefe ne mrlje i smeša se ravnomjerno navlaži. Želite da zlatna smeša lako drži zajedno kada ga pritisnete u lopticu, ali ipak zadržite malo teksture.
Moje lièno jeste da ostavite pecivo nekom "crumbu", tako da to nije samo glupa lopta. Naravno, ukusi se razlikuju, tako da dodate još mraza ako želite poprište.
3. Koristite kolačić ili kašičicu za kolačić, formirajte smešu u male kugle i okrenite ih između ruku kako biste ih okupili. Postavite ih na pripremljenu listu za pečenje i zamrzujte sve do čvrstog, najmanje 2 sata.
4. Posle zamrzavanja, uklonite ih iz zamrzivača. Obrišite čokoladnu oblogu u mikrotalasnoj pećnici i mešajte dok potpuno neprekidno.
5. Koristite rakiju da biste otvorili rupu na dnu svake lopte. Potegnite kraj lizalica za lizanje u rastopljenu prevlaku, a zatim ga držite u rupu koju je napravio rakavac, kako biste držali štap na mestu.
6. Da biste sprečili stvaranje pukotina u čokoladnom premazu, želite da popušite brownie kada su izgubili hladnoću iz zamrzivača, ali ne dozvolite im da postanu toliko topli da padnu s lollipop štapa kada se isprazni . Otkrio sam da je najbolja temperatura umereno hladna. Obrišite po jedan po jedan u sloj, držite poklopac poprečne preko posude i dozvolite višak sloja da se povuče u posudu.
7. Dok je sloj još uvek lepljiv, ali više ne kaplje, posipajte željene gajbe (orasi, kokosov okućnici, posipovi itd.) Na popcorn popu pre postavljanja na pločicu za pečenje kako biste završili podešavanje. Naizmjenično, možete držati popre uspravne stiropora kako biste im omogućili da završe sušenje.
8. Brownie Pops se mogu služiti odmah, ili će držati u nepredušnom kontejneru u frižideru do jedne nedelje.
Čokoladni premaz će postati mekši, kako vreme napreduje. Dozvolite da dođe do sobne temperature za najbolji ukus i teksturu prilikom služenja.
Kliknite ovde da biste videli sve recepte za konoplje zasnovane na torti!