Ovo je brzi i jednostavan recept za pravljenje lepih bombona i krema. Možete koristiti ovaj fondant recept kao bazu i dodati ekstrakt boje ili ukusa da biste stvorili široku lepezu slatkih bombona i punjenja.
Šta ćeš ti trebati
- 1/3 čaše putera (omekšano)
- 1/3 kutije svetlosnog kukuruznog sirupa
- 1 kašičica
- ekstrakt vanilije
- 1/2 kašičice soli
- 4 1/2 čaše šećera u prahu (sita)
Kako to učiniti
1. U velikoj posudi za mešanje, mešajte maslac, sirup kukuruza, vaniliju i sol na srednjoj brzini sa pričvrščivanjem lopatice sve dok ne bude glatko i dobro kombinirano.
2. Svejedno dodajte šećer u prahu i mješajte na sporu brzinu, postepeno povećavajući brzinu do sredine sve dok se ne kombinuje. Smeša treba da se spoji zajedno na dnu posude i bude glatka na dodir.
3. Fondant se sada može pretvoriti u kugle, valjati tanke i isečene sa noževima za kolače ili ih kasnije skladištiti.
Čuvati na hladnom i suvom mestu čvrsto zaviti i staviti u nepropusnu posudu.
Varijacije
Za ukus dodajte ekstrakte ili ulja u početku s maslacem i kukuruznim sirupom. Za boju, gnetite malu količinu željenog obogaćivanja hrane u lopticu fondanta i radite sa rukama dok se ne temeljno kombinuje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 115 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrijum | 5 mg |
| Ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |