Veoma hranljiv recept kineske piletine supe napravljen od svežih listova od špinaste loze. Ovaj stil supe je posebno popularan u istočnoj kineskoj kuhinji .
Šta ćeš ti trebati
- 1 6 unca kože, bez kosti, pileće dojke
- 1 žlica kineskog pirinča ili suhi šeri
- 3/4 žličice šećera
- 1 kašičica sezamskog ulja ili po potrebi
- Svježe spinach lišće od 1/2 kilograma
- 4 čaše pilića, ili 4 šolje od pilećeg kupatila sa pakovanjima od 1 čaše
- 1 đumbir
- 1 žlica sojinog soka
- Sol i / ili biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Operite pileće dojke, posušite, i isecite na tanke trake približno 2 inča i debljine 1/8 inča. U srednju posudu dodajte vino od riže, 1/2 šećerne šećerne i nekoliko kapi ulja od posudja do komada pileća. Marinirati piletinu 20 minuta.
- Dok piletina marinira, pripremite listove špinaste. Operite listove špinače i odrežite stabljike. Blanšati lišće u velikom loncu sa ključanom vodom 1-2 minuta ili dok lišće ne postanu svetlo zelene. Ubrzo isprati lignje u hladnoj vodi da biste zaustavili proces kuvanja, a zatim temeljito iscedite.
- Donesite piletinu ili pileću vodu i vodu do curka. Provucite u sosu od soje i preostali 1/4 kašičice šećera.
- Dodajte pileće trake. Vraćajte se do vrele i kuhajte dok piletina ne postane bela i kuva se. Dodajte lišće đumbira i špinače i vratite se na vrelinu. Mešajte u soja sosu. Ukoliko želite, ukusite i prilagodite začini. Vrući.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 164 |
Ukupna mast | 7 g |
Zasićenih masti | 2 g |
Nezasićena mast | 3 g |
Holesterol | 36 mg |
Natrijum | 1.107 mg |
Ugljikohidrati | 8 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 17 g |