Ova tajlandska pileća krilca sa roštilja veoma je lako napraviti, a ukus je odličan. Čak i vaša deca će poludeti za ove azijske pileće krilce , koja se isporučuju prirodno glazirane sa garlickim i blago slatkim sosom.
Roštite ih napolju, ili ih pečite i obrišite u svojoj rerni - u svakom slučaju, ispadaju se izvanredni. Pileća krilca su uvek popularni izbor za večeru, bilo tokom nedelje ili dugih vrućih letnjih vikenda. Takođe ih možete uživati kao užitak za igru.
Šta ćeš ti trebati
- 1 klubski paket pilećih krilaca (12-24 krila)
- 2 kašike sojinog sosa
- 2 kašike žlica
- riblji sos
- 4-5 karanfilića beli luk (mleveni)
- 3 supene kašike
- Tajlandski slatki čili sos (dostupan u većini velikih supermarketa u azijskom sekciji)
- 2 žlica smeđi šećer
- 1 žlica limunovog sokova
- 2 kašike sos od ostriga
- 1 kašičica paradajza
Kako to učiniti
- Mešajte sve sastojke marinade zajedno u maloj posudi, sve osim krilaca: soja sos, riblji sos, beli luk, tajlandski slatki čili sos, smeđi šećer, sok od limete, sos od ostriga, kečap od paradajza, crveni čili. Dobro promešajte da rastvorite šećer.
- Stavite pileća krila u veliku posudu i zalijete sos preko njih.
- Dobro se mešajte sa piletinom sa sosom.
- Dozvolite pilićima da mariniraju 10 minuta ili duže dok zagrejte roštilj ili pećnicu. Možete ih dozvoliti da mariniraju do 24 sata ako vam se više sviđa.
Metoda grila:
Kada ste spremni na roštilj, a roštilj je vruća, postavite pileće krilce na roštilj. Grilite krilca, bacite ih na svaku stranu sa ostatkom marinade sa dna posude.Metoda pećnice:
Postavite krilca u posudu za pečenje i pecite u zagrejanu pećnicu na 350 F za 30 minuta. Uklonite ih iz pećnice. Zatim okrenite pećnicu na "Broil" postavku. Prenesite krila na pločicu za pečenje i postavite krila na jednu od viših regala u pećnici. Pažljivo posmatrajte krila, jer se lako mogu zapaliti. Okrećite ih svakih 5 minuta u trajanju od 15-20 minuta, ili do sjajnog i braoniranog. Jednom ih ostavite sa ostanak marinade sa dna čaše.- Pružite krilima kao što je, ili sa pirinčem sa strane i puno salveta. Uživajte!
Možete kontrolisati količinu začinjene toplote koristeći više ili manje crvene čili. Tajsko kuvanje često koristi bird's Eye chili paprike, koje su veoma vruće. Možete zamijeniti crvenu crvenu papriku, koja je obično Cayenne paprika i pronađena u većini supermarketa.