Ukusni ukusi aromatične vanilije, bogatog maslaca i prženih pecansa prikazani su u ovom laganom receptu za Butter Pecan Fudge. Aroma maslaca koja se poziva u receptu je od presudnog značaja za prepoznatljiv ukus ove fudge. Uobičajeno se može naći u pekaru / začinskim prolazima velikih prodavnica prehrambenih proizvoda. Ovaj recept se može napraviti bez arome, ali ukus od butera će biti suptilniji. Takođe možete pokušati zamijeniti kombinaciju ekstrakta maslaca i ekstrakta vanile kako biste imali ukus.
Šta ćeš ti trebati
- 1 štapić (4 oz) putera
- 1/2 čaša teška krema
- Šećer granulirani šećer
- 1/2 čaša smeđi šećer
- Pinch sol
- 1 šolje pecans (toasted)
- 1 tsp vanilj ekstrakt
- 2 tsp aroma maslaca
- 1,5 šoljice šećera u prahu
Kako to učiniti
1. Pripremite paneli 8x8 tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom i prskanjem folije sa neprekidnim sprejom za kuvanje.
2. Odvijte šećer u prahu u veliku posudu i ostavite na stranu. Zaštitite pecane grubo i ostavite za sada.
3. U srednjem tepihu na srednjoj visokoj vrućini, kombinirajte maslac, krem, granulirani šećer, smeđi šećer i sol. Mešajte dok se šećer ne rastvori i topi se.
4. Dodajte bombonu do vrele, stalno mešajte i nastavite da vreo i mešajte bombone četiri minuta.
5. Posle četiri minuta, uklonite pečurke od toplote. Brzo se mešajte u pekanima, ekstraktu vanile i aromu od butera.
6. Sipajte bombone preko šećera u prahu u velikoj posudi i mešajte dok se ne kombinuje i neprekidno.
7. Sipajte i grebite fudžu u pripremljenu posudu i prevucite u ravnom sloju. Dozvolite da se osuši na sobnoj temperaturi ili u frižideru. Jednom postavite, iseći ga na male kvadrate i služiti na sobnoj temperaturi. Čuvati preostale pečurke u zatvorenom kontejneru ili vrećici na sobnoj temperaturi do nedelju dana ili u frižideru 2-3 sedmice.
Kliknite ovde da biste videli Al Fudge Recipe!
Kliknite ovdje da biste videli Al Pecan Candy Recipe!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 222 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrijum | 24 mg |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |