Ovaj klasični tunjevinski tun je klasična mešavina tunjevine, rezanci i ukusni domaći sos (bez supe!). Koristio sam smrznuti grašak u ovom posudu, ali slobodno koristite lagano kuvanu smrznuto mješovito povrće ili mešavinu graška i šargarepe.
Poslužite ovu pozivnicu za tune lignje s bačenom salatom ili svežim rezancem paradajza i krastavaca.
Ako niste ljubitelj pečurki, ostavite ih izlivanje ili sapunite neki luk ili celer kako biste ih zamijenili.
Vidi Takođe
Laka pečenica za tuna
Šta ćeš ti trebati
- 8 unci širokih jajnih rezanci
- 4 kašike maslaca
- 8 unci rezane gljive
- 4 supene kašike
- brašno za sve namene
- 1 1/2 čaše mleka
- 1/2 šolje majoneze
- 1 ½ čaše smrznutog graška (odmrpan)
- 2 limenke (od 5 do 6 unci) tuna (ispražnjena i flakirana)
- Topping:
- 1 ½ šolje
- meke sveže hlebne mrvice *
- 2 kašike maslaca (rastopljeno)
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4). Lagano popijte 2-četvrtastu posudu za pečenje ili prskanjem
- Pospremite rezance u kuvanju slane vode prema uputstvima za paket. Iscijedite u hladnom i isperite pod toplom vodom.
- U međuvremenu, u srednjoj posudi na srednjoj vrućini, rastopite 4 žlice butera. Grickati pečurke narezane do zlatno braon i nežno, a zatim mešati u brašnom. Kuvanje, mešanje, oko 1 do 2 minuta. Postepeno dodajte mleko i nastavite kuvanje, mešajući, sve dok se ne zgušite. Mešajte u majonezu, smrznutom grašku, tuni i isušenim pimiento. Donesite do simpatičnog i nastavite kuvanje, mešajući, duže od 1 minuta.
- Kombinirajte mešavinu sosova sa rezanci i miješajte kako biste temeljno spriječili sastojke. Pretvorite u pripremljeno jelo za pečenje.
- U malu posudu, kombinirajte mrvice hleba rastopljenim puterom. Potapajte preko tepsije.
- Pečemo 25 minuta, ili sve dok se pečurka ne isprazni i topi se smeđa.
* Ekspertski saveti
Pošto hlebni hleb postane pomalo zastareo, srušite ga na komade i obradite u procesoru hrane sve dok se fino ne pokrije. Zamrznite mrvice u vrećici za skladištenje hrane i koristite po potrebi za posuđe ili druga posuđe za mrvice od hleba.
Za podmlađene mrvice hleba, rađajte mrvice na obloženom listu za pečenje i pecite u pripremljenoj pećnici 325 F (165 C / Gas 3) u trajanju od oko 12 do 14 minuta, sve dok ne porite i hrustljavate. Pogledajte kako napraviti lako pržene kruške za ideje okusa.
Varijacije
- Zamijeniti pržene pržene lukove od francuske ili čips za krompira za prelijevanje mrvljenog hleba.
- Umjesto pečuraka, saute 1/2 šolje tanke narezane celine ili kombinacije celera sa 1/4 čaša sjebanog luka.
- Dodajte 1 šolju sireg sira u zastrahovan sosak pre nego što dodate majonezu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 685 |
| Ukupna mast | 36 g |
| Zasićenih masti | 12 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 70 mg |
| Natrijum | 1,181 mg |
| Ugljikohidrati | 62 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 28 g |