Ovaj neodoljivi top roller kolač od torte s tortom ispunjen je sjajnim punjenjem krem sira. To je vrlo popularna torta za odmor, a jedan ukus će vam reći zašto.
Napravite dve kolačove rolne od bundeve i držite pojedine kutije umotane u zamrzivač; izvadite kad prijatelji i porodica stignu. Ovo je savršena kolača za jesenje ili zimovanje! Ovo je jedan od naših najpopularnijih recepata bundeve .
Isperite vrh torte šećerom u prahu neposredno pre rezanja i serviranja.
Šta ćeš ti trebati
- 3 velika jaja (sobna temperatura)
- 1 šolje šećera
- 2/3 šolje
- Pumpkin pire (konzervirani čvrsti paket ili domaći)
- 1 kašičica limunovog soka
- Brašno od 3/4 čaša (3 1/2 unce)
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 2 kašičice cimeta (tla)
- 1 kašičica đumbira (zemlja)
- 1/2 muškatnog muškatnog muškatnog oraščića
- 1/2 kašičice soli
- Opcionalno: 1 šolja seckanih pekanaca
- Za punjenje krem sira:
- 8 unci krem sira (
- omekšano )
- 5 kašika masla (omekšano)
- 1 čaša u prahu (plus više za prskanje)
- 1 kašičica ekstrakt vanile
Kako to učiniti
- Peć se zagreje na 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Podmazati 10-do-15-inčni želeći rolni i postaviti ga voštanim papirom. Mast i brašno voštani papir.
- Stavite kuhinjski peškir (bez frotirne tkanine) na pult i slobodno ga posipajte šećerom u prahu.
- U velikoj posudi za mešanje sa električnim mikserom, lagano udarite jaja. Postepeno dodajte šećer; pobijedite sve do debela i svetlo žuta u boji. To će trajati oko 4 do 5 minuta. Dodajte bundeve i limunov sok i tukli na malu brzinu dok se ne upije.
- U zasebnoj posudici, kombinujte brašno, prašak za pecivo, začine i so. Dodajte u mešavinu jaja, dobro mešajte. Spakujte tepihe u pripremljenu tiganj za rolnice. Po želji, potrosite peceni pecans preko tijesta.
- Pecite u zagrejanu rernu oko 12 do 15 minuta. Torta će se vratiti kada se lagano dodirne prstom. Skinite tortu iz pećnice i odmah izađite na posuđeni čajni peškir. Pažljivo uklonite voštani papir. Počevši od strane od 10 inča, oboriti toplu tortu, ručnik i sve.
- Dok se torta hladi u peškir, pripremite punjenje krem sira. Razblažite šećer u prahu u malu posudu i ostavite na stranu. Pomešajte krem sir i maslac dok ne puhasto; postepeno prebijaju u preplaniranom šećeru u prahu i vanilu; nastavite da bijete sve dok se smeša ne postane glatka.
- Pažljivo odvijte ohlaženu tortu. Podjednako širite krem sira nad tortom. Pocnite tortu - bez peškire - i zavijte je u plastičnu foliju. Pokrijte i ohladite najmanje 1 sat pre služenja.
- Urezati tortu u debljine od 1 inča za služenje. Ostaci rezervoara držati u frižideru.
Savjet: Ručka bundeva dobro se zamrzne. Obmotajte celu tortu ili pojedinačne kutije u plastičnom omotu, a zatim stavite komade u vreću za zamrzivač teške namene. Zamrzni do 3 meseca.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 412 |
| Ukupna mast | 25 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 129 mg |
| Natrijum | 296 mg |
| Ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 7 g |