Ovaj recept za češke pariske kolačiće ili parizske pecivo su poznati kao pirouete ili valjani kolačići. Napravljen od testa poput testa slične testeninoj palačinji, kolačići nafte postoje u gotovo svakoj kuhinji. Francuzi ih zovu pirouettes jer su valjani ili twirled puno poput pirouette u plesu. Na Filipinima su poznati kao barquillos i španskog porekla, au Norveškoj su poznati kao krumkake . Kada su kolačići nafte ostavljeni ravnomerno, poznati su kao wafle u Poljskoj, gora u Norveškoj i pizzelle u Italiji i navesti nekoliko.
Ovi češki valjani kolači od vafla su popularni za posebne prilike tokom cijele godine, ali posebno za Božić kada postanu dio vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) ili Božićni slatkiši. Ovo je sveobuhvatna lista koja se može sastojati od pečenih kolačića, bez kolača, konditora, slatkiša i drugih slatkiša. To izaziva sliku "šećerne šljive koje glume u glavi."
Kolačići se obično služe kao što su, ali se mogu ispuniti slatkom šlagom, po želji ili se koriste kao garniture za pudinge, mousse, sladoled ili druge deserte koji bi imali koristi od male krhke.
Evo kako zamrznuti četiri ostataka od kojih ćete imati od ovog recepta. I, ako odlučite da ih ne zamrznete, odmah ih možete upotrebiti u ovim receptima koji pozivaju samo na žumance:
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaše plus 2 kašike masla (omekšano)
- Šećer od šećera
- Brašno od 3/4 čaša
- 4 velika jaja
- 1 kašičica vanile
Kako to učiniti
- Toplotna pećnica do 425 F. U velikoj posudi, krema zajedno 1/4 čaše plus 2 žlica omekšanog putera i 1 šolje slatkiša od šećera do svjetlosti i puhanja. Dodajte brašno od 3/4 čaša, 4 velika jaja i 1 kašičicu vanile dok dobro ne kombinujete.
- Liberalno pokrijte posudu sa sprejom za kuvanje. Spoon 1 1/2 čajne žličice tepića u 4 kvadranta od posude, širiti svaki deo u 4-inčni-3-inčni oval. Pečite 3 minute ili dok se ivice ne zlate.
- Koristite metalnu špatulju, olabavite kolače, ali ih ostavite na tavanu. Brzo radite, stavite jedan kolačić naopačke na šalteru i okrenite ga dužom oko drške drvene kašike.
- Skinite valjanog kolačića i ostavite se hladiti na žičani.
- Ponovite sa preostalim 3 kolačića. Ako postanu previše krhke, stavite ih u rernu na trenutak ili tako da ponovo postane plitka.
- Ponovite sa preostalim testorom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 59 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 5 mg |
| Natrijum | 76 mg |
| Ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |