Spustite telefon i pokupite vok : to je domaće vreme. Sve što vam treba je jedan pot (dobro, vok) za ovu brzu večeru. Inspirisana od Bistro govedine PF Changa, kikiriki je obložen sosom od ostriga i vokfriziran sa susamskim uljima. Bačena je u vok sa lukom, paradajzima, šargarepom, kineskim kupusom, lo mein rezanci i soja sosom. Idite od vuka u posudu i uživajte u svim onim umami- i jednostavnom čišćenju.
Šta ćeš ti trebati
- 8 do 12 unca bokova (možete takođe podijeliti različite rezove biftek)
- Za marinadu:
- 1 1/2 kašike kukuruznog stabla
- 2 kašike sos od ostriga
- Za Nudle :
- 1/4 čaše
- susamovo ulje
- 1 šargarepa
- 1 čokoladni luk (mleveno)
- 2 paradajza (seckani, rezervni deo za garnish)
- 1/2 šolje
- Kineski kupus (srezan)
- 8 unce lo mein rezanci (ili špageti u šljaci)
- 1 šećerna kašika
- 2 kašike sojinog sosa (plus više po ukusu ako želite)
Kako to učiniti
Postavite sirovi steak u zamrzivač oko 30 minuta. Ovo će olakšati sječenje na tanke trake preko zrna.
Napravite marinadu: U posudu, zajedno sjedite sos od ostriga i kukuruza. Dodaj trave govedine i marinirati 30 minuta do 1 sata.
Dodajte loncu sa slanom vodom do curka. Dodajte rezance i kuvajte dok se ne dadne. Nemojte prevrtati. Ispraznite i bacite sa oko pola ulja u sezamu i ostavite na stranu.
Zagrejati oko 2 kašike ulja u vokru ili velikoj paneli na srednjoj visokoj vrućini. Dodajte govedinu i šminku kako biste kuvali do željenog donosa. Uklonite sa kašičicom i ostavite na stranu. Možete postaviti govedinu na papirni ručnik kako biste apsorbirali malo dodatnih ulja.
Ukoliko je potrebno, dodajte još ulje u vokal. Obrišite šargarepu i šargarepu pa pazite da ne pustite da lupe beli luk. Dodajte kupus i palačinke i promešajte još par minuta. Kada je povrće još uvek neznatno hrustljav, dodajte grickalice i govedinu nazad. Dodajte šećer i sojin sos. Tres se dobro miješa i zagreje.
Poslužite sa malo sjeckanih paradajza za garnish.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 519 |
Ukupna mast | 23 g |
Zasićenih masti | 5 g |
Nezasićena mast | 9 g |
Holesterol | 56 mg |
Natrijum | 1,077 mg |
Ugljikohidrati | 51 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 27 g |